今日は少し足を伸ばし、磨屋町にあるうつのみ屋のlunch「八幡浜ちゃんぽん」900円(税込)。
外でメニューの案内見て、八幡浜に惹かれ、勇気を出してお店に入ってみる。
飲み屋風だが、このコロナ禍でランチなのだろうか。マスターにこの八幡浜とはどういうものですか？と訊いたら、私は愛媛の八幡浜出身で、そこのちゃんぽんなのだと。
豚肉のバラ肉、かまぼこ、ちくわ、キャベツ、もやしなど入っていて、お汁もあっさりと優しい味で麺と絡んで実に美味しい。バラ肉がたくさん入っていて、焼き加減もよい。かまぼこが何か懐かしい感じだ。
サラダ、副菜3品も贅沢についてくる。一つ一つ丁寧に作っている。
お店は通りから奥まったところにあり、目立たず、隠れ家的な感じだ。30分ほどいたが、お客は私一人。こんなにレベルが高いのに実に勿体無い。マスターの腕は確かで、また行きたくなるお店だ。