我が家のおせち

毎年我が家のおせち料理には

必ず牛肉のつくだにが入っています

ワタクシはずっとおせち料理の一種だと思っていたのですが、

別に世間的には「牛のつくだに」はおせちではないんですね

で、おせち料理の中で何が一番好きかと言われると

このおせちではない「牛のつくだに」が一番好きです

今年は何が寂しいって、このCocoママ特製の「牛肉のつくだに」が

食べられない事っ

・・・だったら、って事でレシピを教わり、自分で作ってみる事にしました

適当に切った牛肉に、生姜と水と砂糖とお酒とお醤油を入れて

汁気がなくなるまで煮詰めるのみ

じゃーん、意外と簡単にできちゃいましたー

なんかただの茶色のかたまりにしか見えないですね

味も毎年食べてるあの味にかなり近いっ

とりあえず人生初のおせち料理（ってだからおせちじゃないよね）は

大成功

お正月はこのつくだにとドンキで買ったおもちで過ごそうかと思います