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cocosol in the house
東京生まれ東京育ち。主人(Mr.D)の転勤で今は大阪にいます。ときどき長野の八ヶ岳辺りにも出没します。 今はコロナでどこへも行けないので、お弁当作ったり料理の画像ばっかりですが。。。とりあえず毎日を乗り越えるのが今のワタシの目標!
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鰆の塩焼きが美味しいよーー!
今日の夕飯は鰆♡
この春2度目です。
鰆は3〜5月の春と、12月〜2月の冬が美味しいらしいよ👍
関西では春よく食べ、関東では冬によく食べるそうです。
(夏に産卵するからその時期はNG)
模様がヤバイよね可愛すぎ♡
鰆の塩焼きだぁーいすき♡最高!
鰆ってサンマやイワシを食べてるからEPAやDHCがすごく多いらしいよ。
パサパサしてそうに見えてジューシーで、身は柔らかいのにしっとり!
最高に美味しいよ。焼魚ランキング1位かも!
レモンをたっぷりかけて頂きました!
今期まだまだ食べたい!
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