ヒハツ ヒバーチ 島こしょう ロングペッパー コレは凄い！！

母から聞いたスパイスを買ってみた。

これが凄い！  ハマってしまったよ。

(数年前に日本で流行ったそうです。全く知らなかった💦)

名前は「ヒハツ」。

ロングペッパー、ヒバーチ、島こしょうと呼び名はイロイロあるそうです。

香りはオリエンタルな香りで

味はほのかに甘く、後から辛いです。

山椒と胡椒と唐辛子を全部合わせた様な。。。

合う合わないとあると思いますが、私の口には美味しく感じすごく好きです。

何より！カラダが温かくなる！

指先&足先までポカポカ！

体内の内臓温度が上がるそうです！

たしかにすぐ温まる！

冷え性の人〜！驚く速攻効果ですよ👍

緑茶にかけたりコーヒーやヨーグルト。

麻婆豆腐にも絶対合うと思う！

という事で、今日は麻婆豆腐茄子にしました！

Mr.Dが和歌山で買ってきてくれた、ぶどう山椒も愛用中。

コレもすごく美味しい。

ヒハツも10回くらいフリフリしました。。。

ムムム！美味しいぞ！

辛いけど美味しい。

わたしには唐辛子より辛く無いと感じますが、

Mr.Dには唐辛子より辛いと感じるそうです。

直ぐにカラダがポカポカ。

生姜よりも速効性と持続性があるそうです。

ヒハツしばらくハマりそうですナ。

◆追記◆

朝食のヨーグルトに入れたり、ランチのトマトソースパスタにもかけてみたら凄く美味しかったです。

唐辛子やタバスコより好きかも！

胡椒感覚で使えます。