ハヤトウリの漬物 ◆レシピ付◆

今回は超簡単！cocosolママ直伝の即席漬物のレシピを紹介しようと思います！
最近、私のブログでは『検索フレーズランキング１位』が“隼人瓜（ハヤトウリ）”なんです！
多分今収穫の時期でどこかで頂いたり、買ったりしたけど、どうやって使うの？って人が多いんでしょうね。困っている人が多いようです（笑）
でもそこの奥様！こんなに美味しい野菜はないんですよ！
冷蔵庫に放って置かないで是非今すぐ漬物にして下さい！
簡単なのにすっごいハリハリ？パリパリ！して美味しい漬物ができます。
以前紹介した→ハヤトウリの味噌炒め もご参考下さい´ω｀)ノ

≪隼人瓜の漬物≫２～３人分

■材料

・隼人瓜･･･　２個（12cm位） ・塩・・・　適量 ・しょう油・・・　適量 ・ごま油・・・　大さじ１位

■準備

１.ピューラーで皮を薄目にむく。 ２.縦に半分にし種っぽいのをとる、それから薄くスライス。 　（漬ける時間が無い場合は皮をむいてからピューラーで極薄でもOK） ３.スライスした隼人瓜を塩もみし、５分位置いてから水洗い。 4.水洗いした隼人瓜の水気をペーパータオルでふく。

■作り方

１.ふいた隼人瓜をジップロックにを入れ、塩としょう油を入れ袋の上からもみ混ぜ合わせ、ごま油を入れる。 ２.５分くらいすると水が出るので捨てる。 ３.味を見て足りないようなら、塩、しょう油を足す。 　で　き　あ　が　り！

★ポイント

・ジップロックがなければボールでもOK。 （ジップロックの方が漬かりやすいです。） ・七味や一味をいれると美味しいよ♪