今夜はミルフィーユ鍋！ ◆レシピ付◆

今夜はcocosolママが来ているので、 ミルフィーユ鍋にしました！ ミルフィーユ鍋？ 白菜と豚肉をまるでミルフィーユのように何重にも重ねるから勝手にそう呼んでいます。 これ昔、友達のイッシーのおうちで御馳走になった鍋なんだけど、 すっごい美味しくて我が家でも時々登場する超簡単鍋なんですヨ。 お水とコンソメを入れます。（隠し味程度にしかいれません） 我が家はマギーのこの無添加ブイヨンを使ってます。 煮上がるとこんな感じにできあがり！ ポイントは詰め込みすぎなほど白菜と豚肉をギュッギュ隙間なく埋めるコト。 煮上がっても見た目かわいいミルフィーユな感じになりますので♪ 特製醤油ダレをかけて食べます。 これは作り置きが効くので瓶に入れておくと便利´ω｀)ノ 白菜と豚肉それとスープも一緒にお皿に盛って、 特製醤油ダレをかければ・・・・もう最高ぉ～。[E:heart][E:heart][E:heart] それとレモンをギューって絞りかけます。たっぷりね♪ 白菜の甘味と豚肉の旨味、それにレモンの酸味がパーフェクトなんです！ これからの季節オススメです！ それに超超簡単なので忙しい時もグーです。

≪ミルフィーユ鍋の作り方≫３人分

■材料

・白菜･･･　鍋に入るだけ ・豚肉バラ薄切り･･･　500グラム位 ・コンソメ・・・　５g ・水・・・　鍋の2/3程度 ・レモン・・・・　1個 ・特製醤油ダレ ＊特製醤油タレはニンニクスライス、おろししょうが、長ネギみじん切り、ゴマ、砂糖隠し味程度、ラー油、しょう油を混ぜ合わせます。食べるちょっと前に作り置きしておくと味が馴染みます。

■準備

１.特製醤油タレを作って置きます。 ２.白菜を鍋の高さ３/４くらいに切っておく。 ３.レモンを１/8に切っておく。

■作り方

１.鍋に白菜、豚肉の順でミルフィーユ状にギューギューに詰める。 ２.そこへお水とコンソメを入れる。 ３.あとは白菜がしんなりするまでゆっくり中火で煮るだけ！ ４.テーブルでみんなでわいわいタレやレモンをかけながら食べましょう♪

★ポイント

・コンソメは隠し味程度なので、味付けするつもりで入れないように！ ・残ったスープは翌日の朝、ジャガイモスープにすると美味しいよ！