我が家の柿

毎年、我が家の庭に勝手になる柿ですが・・・・・。

今年は狂いなり？ブトウのようになってます。鈴なりってやつですか？

今年は柿年ですかね？

知ってますか？柿に含まれるポリフェノールの量。

この間TVで言っていたのですが、赤ワイン　何杯分あると思いますか？

何と赤ワイン５本分だってーーー！！！瓶ごとだよ！

本当か嘘かは知りませんが、とにかくそれくらいぎっしり？のポリフェノールが入ってるらしいよ。

さてポリフェノールの効果って？？

動脈硬化や脳梗塞を防ぐ抗酸化作用、ホルモン促進作用が向上するらしいよ。

柿は油分と一緒に採ると効果的なんだって！

なんか美味しい料理法あるかな？？