ガーリックのオリーブオイル漬

#家中ガーリック臭

無農薬のガーリックを2袋(小ぶりが10個)買ってきたけど、全部剥くのに1時間半かかったよ💦

割と楽しくてハマったけどね。

大量だ！これで200円とは。

凄く綺麗なニンニクだった。

10個中半分は丸々冷凍、半分はみじん切りにしてオリーブオイル漬けにしてみた。

↑上のオイル漬けの写真は5個分。

冷蔵庫で2カ月保つらしいけど本当かな？

まずは1週間くらい蓋を軽く乗せ常温に置くらしい。。。

とにかMr.Dはニンニク大好きだからパスタに炒め物に使って使いまくる予定。