衣笠丼 きぬがさどん 作り方 京都人の愛するどんぶり すっごく美味しい！！！

#衣笠丼

これすっごい美味しいの知ってますか？

京都人の愛するどんぶりです。

最初これをTVで知った時、ただの貧乏飯じゃないのかしら？

それとも見栄で美味しいとか言ってる？って思ったけど。。。

作って食べてみたら。。。

なんて美味しいの！？？？

それも想像していたよりも遥かに美味しいのです！

何でこんなに美味しいの？と不思議に思うほど。

そしてこのお味、画像では伝わらない味。

画像からは決して美味しそう度は伝わりませんね💦

そう！それが衣笠丼だと思います。

作り方は親子丼と一緒で、具材が「京あげ」と「九条ネギ」。

作り方は

水へ麺つゆ、白だし、みりんを入れ沸かし、そこへ刻んだ京あげを入れ、時間差で九条ネギ。

溶き卵を2回に分けて入れます。

(具材は両方とも100円くらいで買えるので200円くらいでできちゃうね。。)

手に入らなければ普通の「おあげ」と「青ネギ」でもOKだと思います。

京都あげとは。。。

↓普通のお揚げよりも大きく幅30cmくらいあり、

普通のお揚げよりもお豆腐感が少しありジューシー♡

ポイントは！

ダシを少し甘めに作ると美味しいですよ

あ！ご飯の上に海苔も忘れずに。

溶き卵は2回に分けて入れてください。少し卵がとろりとなります。

↓3枚目の画像はMr.Dが撮影した衣笠丼。

Mr.Dの方がが美味しそうに撮れてるかも。

親子丼超えた美味しさと評判です。

美味しくって簡単でお安くできて

最高におすすめ！どんぶりです。