今回の中国茶には新しい方々が参加してくれました
飲むために用意したのは代表的な茶葉
鉄観音
中国茶の基礎編
白茶、緑茶、青茶、紅茶、黒茶、黄茶、花茶、工夫茶について 簡単にご紹介
白茶の白毫銀針
緑茶の西湖龍井
青茶の鉄観音
紅茶の滇紅
をご用意しました🌱
緑茶の西湖龍井は2019年の新茶
ガラスコップで中投げ法でいれます
中国緑茶も日本茶と違った味で
美味しいと好評でした
6年使っている専用の紫砂急須で煎れました
鉄観音も日本人に好まれる茶葉
どのお茶も
茶葉の量、湯の温度、湯の量、器、時間によって 味も香りも変わってしまうので 要注意
茶菓子は本場中国で好まれる 山査子と向日葵や南瓜の種類を紹介
日本のお菓子もご用意してみました
時間を忘れて 穏やかな優しい時間が楽しめた様でした
