そういえば先週(先々週?)、お気に入りブロガーのゆいさんから、”きなこクッキー”のレシピを教えていただきました
その様子をお伝えしていなかったので、今日しま~す
実はこれ… クッキーではなくボーロです
きなこもバターもフレークも買って、さぁ作るぞッテときに、あれっ?卵がない?
夜だったので、そこから買いに行くわけにも行かず、(しかも買い忘れのフレークをダンナサマに買いに行ってもらったばかり)…
バターと砂糖を混ぜちゃったので明日にすることもできず…
そこでボーロ
いろいろなネット上のお菓子レシピを参考にさせていただきました~
バター、砂糖に、きなこ、小麦粉を合わせて、丸めてオーブンで焼くだけ
(分量はテキトーです)
カンタンなわりに、意外とおいしくできました (よかった…
)
カナリ甘かったので、ジャスミンティーと一緒にいただきました
教えていただいたのに、ゆいさんごめんなさい
次はちゃんと準備して、”きなこクッキー” 作ってみたいト思います