低コストおやつ
あまり料理関係の記事を書いてませんでしたね(；´∀｀)
そこで今回は、最近で評判が良かった「低コストおやつ」を２つほどご紹介しようかと思います･･･
写真は撮り忘れてます、ご了承ください＿|￣|○
１、芋けんぴ
作り方。
さつまいもを細切りにして水に晒し、低温の油で気長にカリカリになるまで揚げる。油をきったら、水＋砂糖を煮詰めた鍋に投入し、飴を絡めて、冷ませば出来上がり。
おじいちゃんの畑から大量にさつまいもが出来てきたので、おやつに作ってます。
大量に作っても、一瞬で食われます･･･｡･ﾟ･(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡
それくらい人気です！
コツは、油で揚げるときに、焦げない程度にこれでもか！と揚げる事。
あとは飴は少しゆるめの状態で絡め始めた方が良いと思います。
２、こめこめ煎餅
作り方。
残りご飯に醤油・ゴマ・バターで濃い目に味付けをして、皿に平べったく薄くペタペタのばし、レンジで乾燥させる。途中一度ひっくり返す。
残りご飯で作るので、とっても低コスト♪
しょっぱい系のおやつが欲しい時、作ってます。
私はわざとコメコメさせてますが、普通のお煎餅にしたかったら米を潰せば多分大丈夫なのかと思います･･･
コツは薄くのばして、しっかり全体を乾燥させること。
レンジだと中心部が乾燥しづらいので、加熱中に時々お煎餅さんたちの位置を変えたりしてます。
加熱時間はレンジによると思いますが、σ(´∀｀●)は片面５～６分ずつくらいで作ってます。
よろしければ、お試しください★