給食メニューを再現してみる　インディアンスパゲティ

「うまかったぁ　　給食。　　インディアン…。」

「へ？」

「インディアンスパゲティ？　ていうの？　カレー味の　。」

「ほぉ　そんなのあるんだ？」

「おかわりしたいくらい　うまかったぁ～。　したけどね　おかわり。。　」

「したんかい…　笑。　そかぁ、そんなにおいしいのかぁ」

「つくってょ　＾＾」

ということで　　この週末のランチは　

『インディアンスパゲティ』　

　うちのインディアンスパゲティ　

＜材料：２人分＞

スパゲティ　1.6mm　　２束（２００ｇ）
塩　　適宜

にんじん　　小1/2本
ピーマン　　１個
たまねぎ　　小1/2個

合挽肉（中びき）　　１００ｇ
ウインナソーセージ　　４本

カレールー　大さじ５～
カレー粉　　大さじ１
牛乳　　大さじ２～３

サラダ油　　大さじ１

＜作り方＞

①にんじん・ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り。
ウインナーは斜めに適当に切ります。

②鍋に湯を沸かし、スパゲティをゆで始めます。

③フライパンに油を熱し、合挽肉を炒めます。
色がかわったら、にんじん・ピーマン・たまねぎの順に加えて炒め、
全体に油がなじんでしんなりしたら、ウインナーを加えて炒めます。

④一度火からおろし、カレー粉・カレールーを加えます。
溶けて具になじんだら、牛乳を加えて火にかけます。

⑤湯切りしたスパゲティ加え、全体にからめながら炒めます。