ルクルーゼで炊くサフランライス　と　くせになるチキンカレー

はじめてのサフランライス。。

とてもきれいな黄金色に炊き上がりました

サルタナレーズンとチャービルをかざれば

レストラン気分です

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　ルクルーゼで炊くサフランライス　と　くせになるチキンカレー　

あざやかな　きれいな色のごはんに
マイルドなカレーをかけていただきます。。

サフランライス

＜材料＞

米　　２合
水　　４００ｃｃ
『GABAN　サフラン<ホール>』　　ひとつまみ

バター　　１０ｇ

サルタナレーズン　　適量
チャービル　　　　　適量

＜作り方＞

①米を洗ってざるにあげ、水をきります。
水をきった米と水４００ｃｃを鍋に入れます。
『GABAN　サフラン＜ホール＞』を加え、２０分おきます。

②強火にかけ沸騰したら、蓋をしてごく弱火で約１２分炊きます。

③火をとめ、蓋をしたまま１５分蒸らします。
蒸らしたら蓋をとり、バターを加えてざっくり混ぜます。

・土鍋でも同様にします。

・炊飯器の場合は、いつもの水加減で炊きます。