メープルマフィン

砂糖を使わないマフィン。
やさしい甘味はメープルシロップ。。
オーブンからの甘い香りで
焼き上がりまで待ちきれないくらい

全粒粉を少し混ぜたので
表面はサクサクして軽い食感です。

　メープルマフィン

＜材料＞

薄力粉　１００ｇ
全粒粉（薄力）　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ２
全卵　１個
牛乳　８０ｃｃ
メープルシロップ　８５ｃｃ
無塩バター　５０ｇ

＜作り方＞

① 卵、牛乳、メープルシロップを入れて混ぜ合わせる。

② 人肌くらいに冷めた溶かしバターも加えて混ぜる。

③ 薄力粉、全粒粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

④ ①に③を加えて泡立て器で混ぜる。

⑤ カップの八分目まで生地を流し込む。

⑥ ２００度に予熱したオーブンで１５分～２０分焼く。