常備菜＊

最近作ったものまとめ

1.アボガドとトマトのサラダ

市販の粉にオリーブオイル混ぜたもの。

美味しいんだけど、においがなかなか強いのでお弁当に入れられず…

2.冷凍してたごぼうと人参できんぴら

冷凍した根菜は炊き込み御飯に使おう。冷凍庫のにおいが…

3.アスパラベーコン

めんつゆで炒めただけなんだけど超美味しい。昆布だしのめんつゆ大好き

4.豚キムチ

お気に入りのキムチと豚バラ混ぜるだけ最後にキムチのつゆや豚バラの脂が残っていて、洗うのももったいないので、卵とご飯投入して豚キムチチャーハンも作りました。残りカス？が減るので、洗い物も楽チンこれは使える！(笑)

5.水菜と鶏胸肉の炒め物

マヨネーズとめんつゆと柚子胡椒←チューブ

柚子胡椒だいすきこれは山本ゆりさんの本を参考に味付けしました。たーっぷり柚子胡椒いれたので、美味しいです。

6.水菜とツナとピーマンのサラダ

ネットを参考に、いつもの山本ゆりさんの人参サラダのアレンジ人参→水菜、玉ねぎ→ピーマンにして、めんつゆだと5のレシピと味かぶりそうだと思ったので、めんつゆ→ポン酢に変更明日になったらもっと味が馴染むかなぁ？？今のところはポン酢の味しなかったぞ…

7.鶏胸肉のナゲット

胸肉たたくの面倒なので、途中から木綿豆腐を加えつつブレンダーでガガガッとやりました。木綿豆腐水切りしなかったせいか、結構生地がゆるゆる…。味付けは山本ゆりさんの本を参考にちなみに、山本ゆりさんのレシピに豆腐は入っていませんおまけに片栗粉なかったので、そのままスプーンで成形しつつ焼きました。揚げてません味…薄いかも？ケチャップつけて食べまーす

8.ほうれん草のおひたしと卵焼き

ほうれん草のおひたし大好きなんですが、なかなか食べきれなかったので卵焼きにIN卵焼きはめんつゆと砂糖いれます。しょっぱめが好き。おひたしはポン酢派です。

あ！煮物作りたかったのに、胸肉全部ナゲットに使っちゃったまぁいいか。。ちなみに、野菜は中身の品種類多いし、切らなくていいので冷凍物です。楽チーン。

こんな感じです！！

なくなったら作るけど、しばらくお弁当いらないときは作らない。っていうマイルール決めたら、割と常備菜作り続いてます。ただ、夜中に作ることが多いから写真が暗くて撮れない

味付けレパートリー増やしたいなぁ。

とりあえず、マヨネーズ万能

マヨネーズ×めんつゆ

マヨネーズ×ポン酢

マヨネーズ×トマトケチャップなどなど…組み合わせは自由自在もっともっと色んな本読んで、味付けの幅を広げるぞ