１１月１９日は、初の試み、気晴らしランチ会でございました！！
お手製ランチ会でございます！！
ランチを担当してくれたのは、KARENさん
体にやさしい、美味しいランチを作ってくれました！！
メインは２パターン！！
１つは、根野菜ゴロゴロカレー
２つめは、豆腐ハンバーグと炊き込みご飯
写真でご紹介いたしまーす！！
根野菜ゴロゴロカレーと五分づきのご飯。
ほら！！ご覧のとおり！！
根野菜がゴロンゴロン入ってるわ、カレールーは使ってないわの超ヘルシー！！
ご飯は、玄米でもなく、白米でもなく、中間の五分づきご飯です。
本当は、玄米をおすすめしたいところですが、玄米だと食べづらい方もいてはるだろし、
五分づきだと、子どもも食べやすいということと。。。
五分づきのご飯って、こんな味で、こんなに食べやすいのよー。という
KARENちゃんの心が入っておりまする。
愛の五分づきご飯です。
そして！！お次は！！
豆腐ハンバーグと炊き込みご飯！！
豆腐ハンバーグは、焼きたてが美味しいでしょ？？ということで、
ランチ直前に団長んちでハンバーグを焼いてくれました。
このハンバーグの中には、レンコンの薄切りが一枚挟まっております。
これが、シャキシャキっとしていて美味しいのです。
手作りのポン酢をかけていただいたのですが、このポン酢も うまいっ！
へーーー！！ポン酢って家で作れるんやー！！！と驚きの声が上がっておりました。
大皿にドーーンと盛られているのは、副菜さんたち。
ひじきの煮物、ホウレン草春菊のお浸し、隼人瓜の漬物、牛肉のしぐれ煮、豚バラ肉の黒ゴマ煮。
※ホウレン草と書いてアップしていたら。。。KARENさんより即効メールが届きました。
『春菊です。』と。。。。汗。
デザートには、紫芋の大学芋？？え？そんな名前やったっけ？？
これも、美味しかったのよー！！！写真撮るのを忘れたわ。
ほんとに、このランチのメニューは、
ヘルシー！！！ヘルシー！！！ヘルシーだらけのランチやで。
あ な た に も ～ ん
ヘ ル シー あ げ た ～ い♪
それは、チェルシーやろ！
本当に美味しくってヘルシーなランチに夢中になりすぎました。
途中で写真撮影忘れてます。
みなさんからは、レシピの質問も飛び交って盛り上がってましたよー！！
お腹がイッパイになったら、お子さんたちは
自由です！！！フリーです！！ごっちゃごちゃです！！
このごちゃごちゃ加減がまた絶妙にいい感じです。
最初は人見知り・場所見知りをしていた子どもさんも、気がつけば自由に動いてます。
その瞬間が私は嬉しいのよねー。
初めての試みで、手探り状態だった初回のランチ会。
いかがでしたでしょうか？？
感想のメールも頂戴しています。ありがとうございます。
みなさんのおかげで、楽しいランチ会の一日となりました。
ありがとうございます♪
１９日のランチ会にご参加いただいた方ですー！！
ありがとうございましたー！！！
かえでみみ さん
Uさん
ともともぐちぐち さん
ともともぐちぐち さんのおともだちさん
サポートを買って出てくれた強力な助っ人さん↓↓↓ありがとうー！
ランチ会の裏話日記も、書くつもりでーす！！