この日は大・恩人とのランチでした
始まりはシャンパーニュ
ピエール・トリシェ
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ
ピノ・ノワール
ムニエ
シャルドネ
が
バランスよくアッサンブラージュされたシャンパーニュ
黒ブドウの比率多くて
寒い冬にシミます
お刺身や
カズノコと言った和食とも相性がイイものです
長野の
ドメーヌ長谷
ピノ・ファン？って、ブドウの名前？
いえいえ、
シャルドネ
ピノ・ノワール
ピノ・グリ
ピノ・ブランの
混醸だそうです
アプリコットや樹脂のニュアンス、
ワインの色調も鮮やかに藁っぽさがあって
不思議なワインでした
茶碗蒸し
天ぷら
ワインと和食
好きです
最後のお食事は
フクご飯
（お魚のフグ🐡）
たくさんの福
が、訪れますように〜〜〜
そして
写真撮り忘れていたのですが
こちらをいただきました
（写真は家にあった同じワイン）
ヴォーヌ・ロマネ
レ・スショ 2009
コンフュロン・コトティド
恩人のご多幸と
今年もたくさんの
素晴らしいワインに出会えますように
祈念いたします