とある日のディナー
うっかりTVのリモコンが写り込んでました
パエリアパンでリゾット
削ったペコリーノ・ロマーノをたっぷり
卵黄をトッピングでつくりました
ワインは
ニュージーランドの南島の北に位置するネルソンから
ブラッケンブルックの
シャルドネ 2017
若くてクリアなワイン
香りは熟したレモン
パイナップル
ヴァニラ
キャラメル
きゅっとグレープフルーツ
ヴォリューミーですが
酸味のおかげでスキっとした後味が好ましいワインです
このシャルドネを飲んでいたら
やはりブルゴーニュと飲み比べしたくなってきました
ベルトラン・アンブロワーズ
レートル・デロイース
エロイーズとは、生産者のお孫さんの名前。
あまりにも孫が可愛くて、
じーちゃん、
新しいワインつくっちゃったよ〜
みたいなww
孫の可愛いさは世界共通らしいです
さてワインの味わいはまったく違いますが、
どちらもフルーツみが美しい
愛すべきワインです