群馬県川場村の永井酒造様への蔵元特別見学へ
食のなでしこの皆と行ってきました～～
永井酒造は、な、なんと
スペインの伝説のレストランエルブリでも出されていた『発泡日本酒 水芭蕉ピュア』嵐山吉兆のメイン日本酒『水芭蕉』の蔵元にして、数々のコンテスト受賞記録をもつ有名酒蔵さんなのです
川場村は利根川の源流にあたり、日本でも有数の水の美味しい場所
ヒシャクがあったので、水を汲んで飲んでみると、と～～～っても甘くて飲みやすくてびっくりしました
そして今回は普段の視察では絶対公開しない糀発酵所も見学してきちゃいました
お昼ご飯は元酒蔵の中で（普段は非公開なのですが
）水芭蕉と一緒に炙り焼きを堪能しちゃいました
本当に幸せなプチ旅行でした