シュワッとラスク

先日、東京に住む友人Ｓから突然「ラスク好き？」とメールが来ました

何だろう？と思いつつ好きだということを告げると・・・

送ってきてくれました！

プランタン銀座にあるエクレア専門店「パテ・ド・パテ」の

エクレアラスク

ラスクというと、私の中では固くてバリバリしているイメージがありました。

でも・・・

このエクレアラスクはびっくり！

さっくり軽い触感で、食べた瞬間に溶けてなくなる！

今までのラスクのイメージを覆す触感と美味しさです

普通のラスクはパンを油で揚げていますが、ここのラスクは

シュー生地を揚げているそうです。

さすがエクレア専門店

誕生日でも特別な日でもないのに、「すごく美味しいから」という

理由だけでわざわざ送ってきてくれた友人の心遣いに感謝。

味はシュガーバター、黒糖、くるみ、チーズの４種類。

通販はやっていないからか、公式ＨＰにはラスクの情報は載ってませんが

機会がありましたら是非。びっくりする美味しさです

Ｓ、ありがとう。ごちそうさまー