ウォッカとは

大麦・ライ麦を主原料としたロシア特産の蒸留酒。アルコール分は40-60％。
成分はほとんどが水とエタノールで、一般に無味無臭無色ですが、
フレーバード・ウォッカのように、香味が付けられているものもあります。

起源は、12世紀頃のロシアかポーランドで、
ウォッカの語源は、連続式蒸留を作った錬金術師達が蒸留酒のことを「生命の水」＝ロシア語で「ジーズナヤ・ヴァダー」と呼び、この「ヴァダー」が「ウォッカ」に変わったと言われています。

テキーラとは

テキーラは、竜舌蘭（リュウゼツラン）の茎をしぼった液を発酵させた蒸留酒。
メキシコ特産で、アルコール分は45-50％。

19世紀頃、スペイン統治下のメキシコにて、
山火事で竜舌蘭が焼け、美味しいそうな匂いを発していたのをスペイン人が発見。
その樹液を加工したものがテキーラです

テキーラの語源は、原料のアガベ・アスール・テキラーナ（竜舌蘭の一種）の産地ハリスコ州のテキラーナ地区の名前からきています。

写真：テキーラ倶楽部　原材料アガベについてより

テキーラサンライズ

　　太陽が昇ってくるようなグラデーションが美しいカクテル

　　　<レシピ>
　　　　テキーラ 45ml
　　　　オレンジジュース 90ml
　　　　グレナデンシロップ 2tsp




　　写真：アサヒビール　カクテルガイド　テキーラサンライズより