フーデックス

従兄弟にフーデックスに連れて来てもらいました。

今回のオープンに全面協力(私はそう思っている)してくれている従兄弟
東京要町のフランス料理店オテル ドゥ キタオカでシェフをしています。

彼から学ぶ事は多々あります。
まずは途方に暮れていたワインの世界
ワインを飲むのは大好きな私ですが、あまりにも奥の深いワインの世界…知識の少なさに愕然としていた所に救世主‼
美味しい所をチョイスしてくれる事になりました。

その他もろもろ…これからバッチリお世話になります



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