みなさん、本当にありがとう

同じ子育て中の先輩ママにも色々頂いて、大切に使わせていただいてます
そして仲良くしているママ友にお返しをしようと思い、ワンホールのシフォンケーキのプレゼントを考えています。
得意なシフォンケーキ
個人的にキャラメル味が好きなので、キャラメル風味のシフォンケーキを考えていて自分なりの味に仕上げたいので、分量などを少しずつ変えて試作をしました。
キャラメルの風味をガツンと出したいので、キャラメルパウダーを使い、キャラメルオイルもつかい、そして多少もちっとした食感もほしくて
米粉を薄力粉の50パーセントを使って。。。
3回ほど思考錯誤して完成させました。
食べると、ふわっとキャラメルの風味が広がって、弾力のあるもちっとした食感
んーおいしい
けど、イメージしたガツンとキャラメルの味はせず。。
まだまだ試作が続きそうだな
キャラメルの風味をガツンと出したいので、キャラメルパウダーを使い、キャラメルオイルもつかい、そして多少もちっとした食感もほしくて
米粉を薄力粉の50パーセントを使って。。。
3回ほど思考錯誤して完成させました。
食べると、ふわっとキャラメルの風味が広がって、弾力のあるもちっとした食感

んーおいしい

けど、イメージしたガツンとキャラメルの味はせず。。
まだまだ試作が続きそうだな































ごはん食べます