先程、さつまいものチーズケーキを焼きました🍠
さつまいも250g程 皮むき後
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 2個
牛乳 200ml
薄力粉 15g
さつまいもを小さく切って水に浸す
水気を切って耐熱容器に入れてレンジで4分ほど
オーブンを170度に余熱。
さつまいもがチンできたらすぐにマッシュ
マッシュしたさつまいもに砂糖を入れて撹拌
クリームチーズも入れて撹拌
割って混ぜた卵を少しずつ入れて撹拌
牛乳を入れて撹拌。
我が家は牛乳が160しかなく
あとの40は豆乳。
へらに持ち替えて
薄力を払いながらいれて
サクッと混ぜる
18センチのケーキ型にいれて
トントンと気泡を抜く
オーブンにいれて
40分焼く
我が家のは東芝で焼き色濃いめ。
1番下の段で焼きました
この後生クリームを添えました
明日は冷蔵庫で冷やしたのを
いただきましょう
