今日はキウイを入れて簡単チョコブラウニーを作りました

キウイの酸味と、濃厚チョコがマッチしてとっても美味しかったです。
簡単なので、作り方を紹介します!

材料は
ゴールドキウイ1個半
板チョコ4枚
たまご4個
だけです。
①はじめに、板チョコを細かく割って湯煎にかけ、溶かします。(※レンジでもいいですが、焦げて固くなってしまうので、要注意です。もし焦げて固くなってしまったら、そのまま使ってくださいね。混ぜにくくはなりますが、それはそれで、香ばしいチョコブラウニーができあがります。香りが、お菓子のベイクに似ていて、私は好きです

)
②たまごの黄身と白身を分け、黄身の方を箸などで割りほぐし、チョコを混ぜます。
③卵白をハンドミキサーで泡だて、つのが立つくらいになったら②を加えサックリ混ぜます。泡は、大分なくなりますが、しっかり混ぜて下さい。
④炊飯器の内側にバターをぬり、③を流し入れ、上に薄く輪切りにしたキウイを並べます。
⑤炊飯器の炊飯スイッチをおすだけです。出来上がりを、1晩冷蔵庫で寝かせると、とってもしっとり濃厚なキウイチョコブラウニーです。

とっても簡単で、とっても美味しいので、ぜひぜひ作って下さい

ちなみに、キウイ嫌いの娘も食べてくれました