旦那さんのお弁当
蓮根のもちきびサンド
厚揚げの煮物
青梗菜のしめじ炒め
人参とわかめのナムル
白米
今日は珍しく白米！
うっかり玄米を切らしてしまい、急遽実家から分けて貰いました。
でも、たまの白米も甘くて美味しい♪
蓮根のもちきびサンドは1センチ程にスライスした蓮根に炊いたもちきび(炒めたみじん切り玉ねぎを加えて塩で味付け)をサンドして、粉を塗して軽く溶き粉を付けて、多めの油で焼きました。
最近は青菜を塩茹でしただけとか、軽く炒めたものが好きで良く作ります♪
菜花もほろ苦くて美味しい◎
春が近付いてますね(o^^o)