初めてお邪魔した珈琲店 『HERPA COOFFEE ROASTERS』

　妻が

　お父さん、お父さん

　珈琲豆を販売しているお店見つけたよ

　車で１０分ほどだから行ってみない？

　緊急入院する前の３月３日のことです。

　ほんと車で１０分ほど

　いつも素通りしている道

　へぇ～　

　知らなかったな～　こんなお洒落なお店があったなんて

　SHERPA COOFFEE ROASTERS

　場所は長良

　金華山にそびえる岐阜城がこのように見えます。

　店内に入ると

　透明なプラスチックのボードに付箋がペタペタ

　縦軸がROAST フルボディーとかミディアムですが、一番上はイタリアン、次がフレンチ。イタリアン、ガツンと苦いもんな～　縦軸の一番上に付箋が貼ってある豆はガツンと苦い豆です。

　横軸はFLAVOR 一番右がスパイス、左へチョコレート、キャラメル、ナッツと

　さて、私のお気に入りの豆あるかな～

　私が選んだのは

　ROAST=フルシティ

　FLAVOR=キャラメル

　フルシティってなんぞや？と思いながらもフルシティローストとフレバーはキャラメルを。

　前回の山田珈琲の豆を買ったブログでも書いたけど、最近ガツンと苦いコーヒーがちょっと苦手になってきた。朝は一杯だけでもういいとなる。

　袋にも豆がどの位置にあるか印がしてあります。　

　妻が選んだのは

　ROAST=フレンチ

　FLAVOR=スパイス

　フレンチは２番目に苦いフルボディーの豆です。

　朝のコーヒーは、ガツンと苦味のくるのが好きな妻にぴったり。

　お邪魔したときに販売されていた一番苦味のある豆を選びました。

　豆の風味は一番右で上から２番目に印があります。

　妻が選んだ豆は、購入したその日の晩から飲み始めました。

　確かに苦い。

　翌朝ものんでみて、少々冷めたほうが美味しいかもという意見が一致しました。

　妻が選んだのは１００ｇ

　私が選んだのは２００ｇ

　妻が選んだ豆が飲み終わったら、私が選んだ豆を飲もう。

　しかし、３月８日に緊急入院。

　飲むことなく入院。

　退院した４月４日の晩ごはんの後。淹れてもらって飲んだけど、豆を挽いてから一ヶ月以上経過。あれこれレポするには気が引けます。

　また同じ豆を買いに．．．

　販売しておれば良いのだけれど

　このお店

　店内でコーヒーを飲むことができます。