明けましておめでとうございます。
2026年の幕開けです。
皆様にとって素晴らしい年となりますように。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
昨日は例年通り、お正月をダラダラ過ごす為の「なんちゃっておせち」を作り、無事に食っちゃ寝〜のお正月を迎えることが出来ました
さあ、ダラダラするぞ〜！
少しだけ2025年のクリスマスを振り返っておきたいと思います。
ﾍ(..､ﾍ)☆＼(ﾟﾛﾟ )ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!
すみません、忘備録です〜
2025年クリスマスは、前年に続き手作りのシュトーレンでお祝い。
だんだん日本でも知名度の上がってきたシュトーレン。
ドイツの伝統菓子で、ドライフルーツたっぷりのリッチなお菓子です
薄く切って少しずついただくお菓子なのですが、食いしん坊の私たちにかかっては、あっという間に消えてしまいます
シュトーレンはイーストで発酵させるパン菓子なので、普段パンを焼かない我が家では、材料を揃えるのが大変。
なので、材料キットを買います。
前年は「プロフーズ」というお店の材料キットを使いましたが、こないだは富澤商店のキットを買ってみました。
プロフーズのシュトーレンキット（P社）と、富澤商店のシュトーレンキット（T社）の違いは…
・P社は棒状にしたマジパン（アーモンドプードルを練ったもの）を生地で巻き込む、T社はアーモンドをローストして砕いたのを生地に混ぜ込む。
・P社は大きめのシュトーレンが1本、T社は中くらいのシュトーレンが2本作れる。
・T社の方が発酵回数が多くて工程が多かったが、ドライフルーツ多め。（多分）
味は甲乙つけがたし！！どっちもそれぞれの良さがあって美味しかった！！
今年はどうする！？
今から楽しみです