住宅地の真ん中でカフェを開業して無事2年経ちました。
個人でカフェ開業・営業される人の為に何かのお役にたてるかなと
ブログをかいてますが、文章構成力やらなんやら
不足している物が多すぎて、結局好き勝手に書いてます。
ちなみにお店の名前は公表してません。
カフェオーナーの独り言として、
あることないこと自由に書きたいし。
（ないこと書くな）
参考までに、、
50平米、約18席の個人経営のお店です。
カフェといってますが、アルコールないし
雰囲気も喫茶店のほうがしっくり来るかな。
基本は1人で、ランチは母が手伝ってくれてます。
※このブログにはどのページにもお店の名前や
電話番号などはありませんのでご注意下さい。
ご質問などはお問い合わせからお願いします。
（別に何かに登録されたりもしませんのでご安心を）
※賃貸店舗や、借入金、人件費などで日々苦しんでいる人は
見ないほうがいいと思います。
私の考えがお気楽過ぎて、イライラするかもしれません。
※目から鱗の売上倍増情報や
キラキラライフを送る秘訣なんてのもありません。
期待せずにダラダラ読んでください。
そう、そんな感じで。
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今年も残すところあとわずかですね。
先日、たいのこ、が鯛の子ではない事を初めて知りました。
子供の頃から「たいのこのたいたん」が好きでよく食べてましたが、
先日それが食卓に出たとき、
「たいのこって本当に鯛の子かなぁ」と母に聞くと
「そういえば、すけこ、って書いてた」
・・・え？
すけこ？
スケコ？、、すけ子？、、すけ、すけ
スケトウダラの子？？？
調べたこところ、
やはりスケトウダラの真子で、助子というみたい。
うそやん、ずっと鯛の子やとおもって食べてたわ。
たらこも明太子も鯛の子も全部、助子だなんて。
これって食品偽装だわ。
とか思いながら美味しくいただきました。
先日スタンプカードしてみようかな、と心の話をしましたが、
何気なく、朝の常連さんが2人揃っている時にその話をしたところ、
なんと2人とも反対！笑
一言目に
「やめとき、格が下がる気がする」
（うわーん、反対されたけど、、なんか嬉しい）
「それでお得になってもよく行く店に対しては
結構気がひけるもんやで」
（ちょっと分かる気もするけど）
「結局その特典使用する時、他にもお金余計に使うわけやん」
（ご明察）
「ここはええもの出してんねんからあえてお得にしなくていい」
（ううぅ、ありがとうございます）
「うちらすぐ貯まってしまうやん」
（その通り。だから喜んでもらえると思ったんだけど。）
「それで来てくれるお客さんもいてはるとは思うけど、、、」
（そうなのよね。でもそうじゃなくても来てくれてるのだものね）
と、それぞれが矢継ぎ早に、回答してくださいました。
私の考え、良いと思ったんだけど、阻止！？
少し話がずれるけど、自分に目標なんかがある場合、
人に宣言しない方がよいという考えがあって。
（その人のタイプにもよるけど）
例えば
禁煙、ダイエット、スキルアップなど自分自身の変化。
宣言することによって、鼓舞されて、達成できる場合もあるけど
いつの間にか、言ってしまった手前、
人の為になり、目標自体が嫌になる可能性。
または、宣言を聞いた人の無意識によって、変化を阻害されること。
基本、ヒトは変わることを嫌うので、
悪意がなくてもその人の変化を止めにかかってしまう。
えー、グループ抜けるのー？今のまま一緒にいこうよー的な。
お菓子食べないって言ってるのに、なんか勧められる、とか。
勉強するっていってんのに、遊びに誘われる。
（意識的に邪魔してくる人もいるけど）
なので、本当に達成したい目標があれば、
心に秘めて、淡々と着実に実行に移す。のも1つのやり方。
さて、私はこの場合どうなんでしょう。
常連さんは最後に
「色々いったけど、気にせず、あなたの思うようにやってね」
と。
もう、うちのお店のお客さんて、ほんと素敵だわ。
そしてお2人とも、うちのお店の事をすごく考えてくれてるんだと
感じて、1日楽しく仕事できました。
珈琲一杯でもスタンプつけたいし、
たくさん食べてくれたらその分つけたい。
だとしたら、スタンプカードは三つ折くらいになりそうだけど
私個人の趣向として、三つ折って好きじゃない。
カード一枚でかっこいいデザインのスタンプカードを考えて
その時試してみようと思います。
さて、もうすぐクリスマス。年末もあっという間。
今年はどんな一年でしたか？
今年のお正月に心に決めた、あんな事やこんな事、、
まだ全然出来てない！って人は、
とりあえ１ページでも、１回でも、一瞬でも、やってみましょ。
それだけで違いますよー。
（私もなー）
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