サーモン

こんばんわ

おひさしぶりです

いきなりですが

カナダとくれば

メープルシロップとサーモン

この二つが

何よりも真っ先に思い浮かびますよね？

ね？

そんな典型的なイメージを

真っ正面から受け取り

信じ込んでいた私

「カナダか～　毎週末、夕飯はサーモンかな～　」

「飽きたらどうしよ～」

なんて

ウフフな妄想していました

が

現実はそう甘くない

サーモンとメープルシロップが

実際に食卓に姿を表したことはなく

その代わりに

得体のしれない赤いソーセージ

が私を待っていました

（この話はまた次回）

しかししかし、

ついこの間、

待ちに待ってもう半ば諦めてた

サーモン様が遂に食卓に登場！！！！

じゃーん！！！

わかりますか？？

これ、

子持ちシシャモならぬ

子持ちサーモン（？）

なんです

しかも煮付けてあるっていう

サーモンの身とスジコの部分を

一緒くたに煮てしまう

その大胆さが

なんともカナダらしいというか

そして肝心の味はというと

これまた純和風

超和風

初めて食べる代物なんだけれども

まったく違和感がないというか

口に馴染むというか

まぁ

鮭の煮付けがハズれる訳ないし

スジコも火が通ってたってスジコだから

マズい訳がない

結果オーライ

うまうま

御馳走様でした