柚子ケーキ

柚子を旦那さんの実家からたくさんもらったので柚子ケーキ作ってみました。

前にこの花型のシリコン型をかっていたので、それをつかってはじめての焼き菓子です。

何も型にぬらなくてもすぐきれいに型が抜けるので便利ですね。

まだ食べていないので味は・・・

やっぱり塩＆コショウ

ブログネタ：目玉焼きに何かける？ 参加中

今の私はもっぱら『塩＆コショウ』です。このシンプルなのがいいです。

小学生の時は『塩＆コショウ』のシンプルな味に物足りなさを感じて『しょう油』派でしたね。

馬刺し

昨日の夕食に『馬刺し』をいただきました。

旦那が熊本出張の時に空港で買ってきてくれるのですが、これがとってもおいしい。

私はこの馬刺しを食べる前はユッケ以外の生肉には抵抗があったのですが、この馬刺しだけは食べられます。

肉臭さはまったくないし、脂が甘いのです。

一緒に『たてがみ』も食べたのですがこちらはコラーゲンたっぷりでかみ締めるとぎゅーっと旨味が出てきます。

そして忘れてはいけないのが、『玉ねぎのスライス』。

馬刺しの脂を吸ってくれるみたいでさっぱりと食べられます

昨日は少し食べ過ぎたようで食後は胃が重かったです。ほどほどがいいですね。

写真を撮り忘れてしまってこんな写真でごめんなさい。