今日は水曜日。


最近は、北風ぴゅーぴゅー、秋を通り越して冬がやってきて

しまったようなシカゴでしたが、今日はぽかぽか陽気♪


よかった~!

今日は旦那さんとゴルフラウンドに行く日だったのです。


レンタカーで郊外までLet’s Go!!


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12時半からスタートだったのですが、出発したのは朝9時。


なぜなら、旦那さんが行きたいお店があったからです。


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このベトナム料理屋さんで、朝ご飯にフォーを食べたかった

らしいのです。


ここ、すごくおいしいと評判で随分前から行きたかったそう

なのですが、車がなくていけず・・・。

ようやく行けてよかったねー!!


評判通り、とってもおいしいフォーでした!!


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その後、今日の本当の目的場所・・・ゴルフ場へ!!


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1926年創設の中西部を代表する伝統あるコースです。


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いいお天気です~☆


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9ホールラウンドして、またもやベトナム料理。


朝のレストランで、お昼用にベトナム風サンドウィッチを

テイクアウトしていた私達。


ちょうど2日前に、お友達とベトナム風サンドウィッチの話で

盛り上がり、おいしいお店まで教えてもらっていたくらいで

タイムリーに今日食べることができる機会に恵まれて

嬉しい!!!今度報告しなくっちゃ!!


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話に聞いていた通り、ハラペーニョとパクチー、なますたっぷり

ヘルシーサンドウィッチ。

これは、はまりそうなほどおいしい!!!

日本にもあるかなぁ・・・。


今日のゴルフの調子は、52・64の、116。

大波賞をもらえそうな、後半だめだめなスコアでした。


でもやっぱり今日のゴルフも楽しかったな~☆


そうして、今日はその後郊外の床屋さんのような美容院で

旦那さんと一緒に散髪。

旦那さんの隣で髪を切ったのは初めてでした(・∀・)


今日の予定はまだまだあり、その後日本スーパーミツワに。


明日から旅行なので、食料品はあまり買えないのだけれど

最近ようやくオープンした、フードコート内の大判焼きのお店

に行きたくって( ^)o(^ )


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あんこ入り4つ購入~♡


そういえば、カスタードクリーム入りも販売開始されたとか、

延期されたとか・・・。


おじさんに、「カスタード入りありますか?」と聞くと、

「明日からなんだよ~。」とのこと。


1日早かったのかぁ・・・残念~・・・と、うなだれていると・・・


なんとおじさんが、

「今、ちょうど試作品を作っているから、それでもいい?」と

言ってくれ!!


「試作品でもいいですー!!ひとつ購入したいです♪」と言うと


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「試作品だから無料でいいよo(^-^)o」と、ひとつどころか

ふたつもプレゼントしてくれましたー!!


わーい☆おじさんありがとうー!!!


嬉しくて、旦那さんはどこにいるんだろうー、と探すと、


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ひとり、おやつに冷麺を食べていました。

よく食べる人ですね・・・。


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その後デザートに、大判焼きまで食べる旦那さん。


あんこ入りもカスタード入りも食べ、一緒におじさんにお礼を

言いに行き、「みんなにカスタード入りのこと、広めておきます

ね!」と約束して帰ってきました。


ミツワのフードコート内の大判焼き屋さん、

明日の木曜日からカスタード入りも発売です(^ε^)♪

みなさま、お試しあれ♪♪♪

火曜日は、1年以上通った英語学校の最後の日でした。


授業の後、先生も一緒にランチをしよう。と、我が家の下

にある日本料理のお店「匠」へ。


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先生とのお別れ、寂しかったな~(>_<)


その後先生はまたお仕事に、お友達は我が家でお茶でも♪

ということで、急遽我が家に来てくれることに。


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この日は、前からとってもお会いしたかった人にも

偶然会うことができ、(クラスメイトの方の娘さんだったのです♪)

楽しいランチ&お茶会となりました☆


ひとり、ひとり・・・と、最後のお別れが始まっています。

引越しの日取りも11月2日と決まり、あとはそのまま日本に

帰るかハワイに寄るか・・・いまだに悩んでいるのですが、

着実にシカゴ生活の日々が残り少なってきていることを

感じる今日この頃なのでした。

月曜日は、第5回ポットラックパーティーが

ありました。


もう5回目なんだなー、早いものです(*^。^*)


次はタコ飯を作ろうと思っていたので、前日の夜から

調理開始。

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生タコを入れているせいか、炊きあがるとご飯がほんのり

タコ色(?!)に染めあがって、とってもおいしそう♪


この日もみんなのお料理がとーってもおいしくて☆


全てのお料理の作り方を聞いてきました。


それにしても、この愛媛の郷土料理というタコ飯、最近初めて

存在を知りましたが、私の定番料理となりそうですo(^▽^)o

日曜日は、お友達夫婦が遊びに来てくれました~。


先々月には、このお友達夫婦のお家でおいしい

タコ焼きをおなかいっぱいごちそうしてもらっていたので、

次は我が家で夕食でも☆ということで、遊びに

来てもらったのでした♪


おいしい夕食食べてもらうことができるかな~・・・。


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メニューは、


・スープ

・ほたてのバター醤油焼き

・モッツアレラチーズとドライトマトのマリネ

・生春巻き

・ヤンソンの誘惑

・鴨のロースト

・パエリア


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とりあえず、どうにか予定通り作ることができました(^o^;)


お味の方はさておいて・・・

お洒落で美味しいレストランでお食事をするのもいいけれど、

我が家で心をこめて作ったお料理を食べてもらいながら、

おしゃべりして・・・。っていう時間、いいものだなー。

って思いました。


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ビールにシャンパンにサングリアに・・・♪


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給仕を務める旦那さん。


シカゴで出会ったお友達は、みんなとてもいい人達ばかり。


もっとみんなに遊びに来てもらって、おもてなし出来たら

いいのだけれど、なかなか手際よくちゃっちゃかできなくて

・・・。


でも、このお家おもてなしは、今後の課題として

日本に帰っても頑張ろう~と思いました(*^o^*)


いっぱいしゃべって笑って飲んだ、日曜日の夜なのでした☆



金曜日は、午後から貴子さんのお家に行ってきました~

(*^。^*)


この日は、来月行われる貴子さんのかわいいかわいい

おチビちゃんR君のバースデーパーティーのケーキの試作を

一緒にすることになっていたのです♪


ちょうどそのパーティーの日は私達夫婦はカナダに旅行中。


せっかく誘ってもらったのに、出席できず残念だなぁ・・・

(。>0<。)と思っていたら、この日、パーティールームを

みせてくれました。


ひろ~い!!


当日のテーブルのコーディネートや、お酒やお食事はここに

置くことにしようか・・・などなど、二人で実際にテーブルや

イスを動かしながら、構想を練ります。


その後は貴子さんのお部屋に戻り、ケーキの試作です。


私達二人はもともとお料理教室でデザートを習っていたとき、

へたっぴ二人組だったので、上手にケーキを作れるかなぁ。

と、心配だったのですが・・・。


やっぱり・・・(>_<)

カスタードクリームが固まらず・・・。


じゃあ、あたためてみようか!!(湯せんであたためてみる)

じゃあ、冷やしてみようか!!(冷蔵庫に入れてみる)

じゃあ、かきまぜてみようか!!(泡だて器でまぜてみる)


・・・もう一度やり直しましょうか・・・。


というわけで、もう一度カスタードをやり直し、どうにかできあ

がったケーキがこちら。


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フルーツをそれぞれ自分の好きなように置いてみましょう。

と、お互い好きなように配置してみたのですが、やはり

それぞれの個性が出たケーキ完成品となりました。


旦那さんに「どっちが私が作ったケーキかわかる?」と聞くと、

5秒後に「右!!」


なんでわかったんだろうー!!と聞いてみると、

「あなたはフルーツを縦横には置かないから」とのこと。


やっぱり夫婦ってすごいなー。
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その後、貴子さんと貴子さんの弟さん達が我が家に!!


貴子さんの弟さんが、

我が家の家具を、買いとってくれることになったのです♪


ダイニングテーブルとベッド以外、家具は全てシカゴに置いて

いくのでとても助かりました。


どうもありがとうー!!