香川県の地料理

昨日は、食事に

香川県の地料理、ひな鶏の
ローストを食べに行きました。

香辛料が効いていて、身質がフカフカで美味しかった

ビールとの相性もバッチリでした



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自然派ワイン

2日連続でフランスの自然派ワインを飲みに行きました。

なかなか、自分が美味しいと思えるワインに 出会えない！

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実家

お盆だったので帰りました。

家族でファミレスへ！


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パリ

1週間、パリに行ってました。

夜8時でこの明るさでした。

20度位で湿度が低く 過ごしやすかったです。


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試飲会

また、行って来ました。

今回は、パカレ、ラピエール、デコンブ、ドラピエの会でした。

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もつ鍋

恵比寿で九州の美味しい白みそモツ煮を食べました。

クリアで美味しかった

もちろん、忘れずに日本酒も

酢モツもグットでした。




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アルマン ルソー

今日は、アルマン　ルソーのリュショット　シャンべルタン　クロ　デ　リュショット　1993を飲みました。


やっぱり、ルソーはすごい。

日曜日

久しぶりに皇居の回りを走ってきました。

ちなみに前を走っている70歳位のおじさんに抜かされ、かなりのショックとともに帰ってきました。
しかし、
すごい暑かったけど気持ち良かった。

芝の匂いも久しぶりで高校野球を思い出しました。


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チャリティー

昨日は、新宿でCHARITY FOR JAPANという料理とワインのチャリティーイベントがありました。

多くのフレンチ、イタリアンシェフと一緒に料理を作って来ました。

最後には、世界各国の自然派ワインを
試飲しました。

多くのお客様に来て頂いて、大盛況の
チャリティーイベントでした。



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お蕎麦

恵比寿のお蕎麦やさんへ。
日曜日の昼から、つまみとお蕎麦を食べて 日本酒を冷やで頂きました。

ちょっとオヤジでしたが、幸せなお昼でした







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