クリスマスの料理は毎年ブノワトンで購入していた。


ブノワトンが閉店となり今年のクリスマスはどうしようかと妻と話してRF1にでもしようかなどと。


木曜日、麦師のHPを見たらクリスマスメニューの掲載を発見!!


週末の買い物に行った時に詳しく聞きながら注文の予定でした。


昨日は忘年会で飲み過ぎて帰宅しそのままダウン。


今朝、起きて電話機を見るとFAXの紙詰まりメッセージ。


FAXを取り出してみると麦師からクリスマスメニューの案内。


妻が起きてきて昨日、本城さん(店長)から電話があってFAXしてもらったんだけど紙詰まり起こしたと。


注文票も送られてきていたので早速記入。


ブリオッシュ生地のイチゴのタルト風以外は母屋の分もすべて注文。


麦師に行くとタイミングよく久々に高橋さんにも会えて話ができました。


シュトーレンは麦師、ムールの両店舗で扱ってるけどこちらはムールで買うことを決めているので麦師のは次回かな。甘い物系はムール ア・ラ ムールのが得意みたいな感じです。


今年のクリスマスも美味しい料理が楽しめそうです(⌒∇⌒)


麦師のクリスマスメニューは下記のHPで見られます!!


http://www.benoiton.net/




毎週末の買い物でパン屋にも行くのにブノワトン閉店後は麦師とムール ア・ラ ムールにほぼ交互に行くような感じに。どちらの店舗もブノワトン時代からの顔なじみ。


17日の土曜日は麦師に。そこでちょっと残念なお知らせ。顔なじみの店員さんが一人今月末で辞めると。


笑いながらそろそろ結婚も考えたいとか行ってた(笑)次はまだ決まってないらしく社長からは忙しい時には応援に頼むからと言われたとか言ってました。


辞められてしまうのは残念だけどこれからも頑張っていって欲しいです(⌒∇⌒)





2週連続でムールにパンを買いに。

先週行った時にチェリーのタルトが大と小が売られていて迷わず大を購入!

ブノワトン時代もそうでしたがタルトなどは下手な洋菓子屋で買うより遙かに美味しい。

期待通りの美味しさで先週はあっというまに完食。

今日もパンを購入に行ったら1ホールあったのでまた買っちゃいました!

この調子でモンブランとかも復活してくれたら嬉しいな(⌒∇⌒)

気まぐれ食べ歩き

週末に一週間分の買い物。

毎日食べるパンも買い物コース。

ブノワトン閉店後は基本的には箱根の麦師で購入だけど今日から連休。

混むのも嫌なので今回は伊勢原のムールへ。

イギリスパン他それなりに購入。

ショコラパリなどはブノワトンの時より自分的には好き!
あとブリオッシュ生地のクリームパンもご機嫌!
焼き菓子やラスクも購入(⌒∇⌒)

クリーム系は麦師よりムールのが好きです!!
ムールは総菜系より菓子パン系のが得意かな。

麦師、ムールともにブノワトン時代からの良い面を残し進化しそれぞれの特徴もでてきて良い感じです!

伊勢原に行くとほぼ必ず立ち寄るコンビニで夜飲むためにサンクトガーレン社のビールを購入。




気まぐれ食べ歩き



立ち寄るコンビニは地域製品の扱いの多さと変わった物なども色々あってもし近くだったら毎日でも行きたいコンビニです!

連休残り4日予定なしで暇人~明日は何しようかなです(⌒∇⌒)

毎週土曜日は一週間分の買い物。


毎日、昼はパンを食べるのでブノワトン閉店後は麦師通。


麦師の駐車場に入ろうとウィンカーを出すと同時に前方の車もウィンカー。


前の車に乗ってたのは麦師のオーナーでした。


先日のお礼も言わずパンの話。そして今日からムールも開店してるからよろしくお願いしますと。


とりあえず麦師で一週間分のパンを購入。そしてロビンソンへ。


ムールには明日伊勢原に行く予定があるのでその時に寄る予定でしたが、パンは残ってなくてもよいからお祝いの挨拶をしにいくなら開店日の良いからと今日、行く事に。


ロビンソンで買い物前に時々利用する店内のフラワーショップにに開店祝い用の花を頼み買い物後に花を頂いてムールへ。


現在の店舗はしばらくブノワトンの店舗を利用のため行き慣れた店。


相変わらず店内はパンの良い香り。


挨拶だけでもって感じでしたのでもうパンは残ってないつもりで行きましたが急遽、今日の開店になったからパンも若干残っていていくつか購入できたのは嬉しかった!


オーナー夫婦とも話ができて予定変更してでも今日、行って来られたのは良かった。


帰宅後、早速、ムールで購入してきたパンを食べてみた。


小麦の配合をブノワトンの時と少し変えたと言ってましたがブノワトンの時と比べてもひけをとらない美味しさ。


母屋で留守番してたわんこにも少しだけお裾分け。ご機嫌でした!


これからはムール ア ラ ムールにも定期的に行くのが確実となりました!


ブノワトンのパンが好きだった方は是非、伺ってみてください(⌒∇⌒)

先月でブノワトンも閉店となり毎週通うようになった麦師。


家からブノワトンまでは東名利用で40分、距離的には麦師のが近いけどまともなルートでは40分。


麦師には渋滞する場所なので滅多には行かなかったけど実際行きだしたら予想外に近い!


今まではまともに国道で麦師に行っていたけど通いだしてからは裏道に変更。


信号も麦師までの間に5ヶ所だけ。渋滞の影響もなく快適。もう少し道幅が広いと嬉しいけど。


新規開店するムール ア・ラ ムールも楽しみ!


今後は交互に通うようになるか買い物に行く日の気分で行く店が決まりそうです(⌒∇⌒)




29日の月曜日に惜しまれながらも閉店となったブノワトン。

そして昨日30日にブノワトンのお別れ会が開かれました。

先月、招待状を頂いた時に必ず出席しますと返事をし妻と一緒に出席。

仕事のほうちょっと早退させて頂き余裕を持って行く事ができました。

場所は伊勢原、ポポロ広場のリストランテガゼット。

去年10月に鎌倉のレストラン atabe開かれた偲ぶ会でお会いした方達もみえられてました。

会場に飾られた高橋氏の写真を見て、以前2回ほど夫婦揃って参加せせて頂いた料理教室で高橋の技を見せて頂き、出来上がった料理を食べながらの楽しい会話の事など思いだしていました。


気まぐれ食べ歩き-高橋幸夫氏



料理のほうではブノワトンのパンを使ったトマトのおかゆや窒息鴨のローストなど。一緒に出されたパンもブノワトンのパン。

ワインやデザートにもご機嫌な妻。


気まぐれ食べ歩き-料理1



気まぐれ食べ歩き-料理2


美味しい料理にこれで最後となるブノワトンのパンをしっかり味わい。

最後にスタッフのスピーチ。

箱根の麦師や新しく開店となるムール ア・ラ ムールでまた会えるスタッフもいれば新たなお店へ行かれこれで会えなくるスタッフも。
一つの幕はおりたけど高橋氏の残された意志は多くに継がれて新たなる形に。

高橋氏が亡くなった時に伊勢原で見つける良いお店は自分と縁がないのかと思ったくらい。結婚する前はよく伊勢原の焼き肉屋の人参飯店にに通っていてブノワトンができた事も知っていたがいつも素通りしてました。

店に伺うようになったの結婚した6年前くらいから。

夫婦揃ってパン好き、毎日のお昼はパンなので美味しい店のが良いと妻に言われ大磯、平塚の有名なところにも行ったけど納得いかずいつも素通りしてたけど試しにと寄ったのが始まりでした。

その翌年の夏、通ってた焼肉屋の店主が癌でなくなり大ショック。あとを継ぐものもなくそのまま閉店。

そして今回のブノワトンの高橋氏も同じく癌で亡くなられて。

伊勢原で見つけたお気に入りのお店が二つも無くなり無念もあるけど、ひとつ救われたのはブノワトンは無くなっても弟子達に引き継がれたことによりこれからも美味しいパンが食べらる事や麦師やムール ア・ラ ムールでも顔なじみのスタッフがいる事でいた。

 お別れ会は盛り上がり楽しい時間はあっというま店を出たのは23:00頃でした。

チーフ高橋幸夫氏、本当に美味しいパンを有難う御座いました。
そしてブノワトンの皆さん。
本当にお疲れ様でした。そして有難う御座いましたぴかぴか(新しい)

明日で閉店となるブノワトン。


パンは売り切れで購入できなくても挨拶がてら行ってきました。

混んでる時間に行くのも嫌なので週の買い物を終えてから3時近くに店へ。


27~29日はラストと言うことで麦師のスタッフも総出でパンを焼き増量。おかでまだパンも残っており最後の購入ができた。 店長(奥様)には会えなかった主任には会計時にちょっとだけ話てお店とのお別れとなりました。


ブノワトンは29日で閉店となるけど今後は平塚の方で弟子が店を開くようになるし、麦師はブノワトンの店長の経営ですからまだまだ長いつき合いになりそうです。


  ブノワトンとのほんとのお別れは30日のお別れ会。亡くなった店主高橋幸夫氏やお店ブノワトンの事を最後にみんなで語り合いましょうとのこと。 招待状が届いた時、妻は出席に迷ったけど行くことに。


昨年に招待された偲ぶ会の時みたく最後に楽しい時を過ごせてこれたらと思います。

昨日はキッチンの大掃除。


年に1回、ほぼ1日がかり。

なんかついこの間、大掃除した感じ。

あっという間の一年でした。
気まぐれ食べ歩き

来年3月で閉店となるブノワトン。

今回がブノワトン最後のクリスマスメニュー。

今年はクリスマスモンブランはやらなかったのでケーキの予約はせずに
チキン、ホッキ貝のパイ包、クリスマスボックスサンドのみ23日予約しました。

今日、お店に予約した品物を取り行ったら予約メニュー以外にも美味しそうなもの発見。

追加で白身魚のパイ包とあまおうイチゴのタルトまで買ってきちゃいました。それでも今年は例年より少ない購入でした。ブノワトンに行きだした年にクリスマスメニューの予約をしたら店長に注文量の多さに大丈夫か心配されたくらいでした。母屋のにも分けて4人で食べるからと言っても驚いた量だったようです。
気まぐれ食べ歩き

気まぐれ食べ歩き

気まぐれ食べ歩き



ブノワトンのクリスマスメニューを利用するようになってからクリスマスに外食はしなくなり毎年の楽しみだったのが無くなってしまうのがほんと残念。