食事の際には煮野菜だけでなく、
必ず酢のものかサラダを付けるように
心がけているばんびです。
それなのに、
冷蔵庫を見たらサラダになりそうな野菜が
キャベツしかないんです。
うう、どうやって
この貧相なキャベツをサラダに変身させたら良いものか・・・。
と思っていたところ、
春巻きの皮が数枚残っておりました。
おお
ひらめいた。
キャベツをさっと太めの千切りにして茹でて
カップっぽく焼いた春巻きの皮にイン
これにちょっとマヨかドレッシングをかければ
ただのキャベツもちょっとはおいしそうに
カモフラージュだ♪
ふー、今日も自分に満足の一品ができたぞ。