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怪しいシェフのブログ

強羅のホテルで設備管理。宿直勤務の日々。
メインシェフは奥さんで、時々作る男の料理とスイーツ担当。


250円のボウル2個と100円の網で簡単スモーカー😆
薄いから底が熱でベコベコになるー💧

桜チップで、ベビーチーズとシャウエッセンを燻製に❗️
温度が高いから、チーズは溶け気味…😅

煙がほとんど出ないので、キッチンでOK👌

ゆで卵は漬け込んで明日!




今日はいい天気☀️
家事日和ですね〜笑笑


エプロン外して風呂掃除🧼

からの……

洗濯機バラして掃除😆





洗濯槽外したら、凄く汚れてた😭
もの凄いので、モザイク処理(笑)
液体洗剤入れの裏はドロドロで、
トレー山盛りでした😵

穴なし槽は脱水の水が上部から出るので、
ここも汚れが酷い!


新品同様⁉️になってスッキリ❣️

脱水の音が静かになった気がします(笑)



雨の日は…燻製日和?


クルミのスモークウッドで、
ブロックベーコンとチェダーチーズ、カマンベール入り6Pチーズの燻製❣️