デリバリーＮＯ．７８

だいぶ飛びましたが・・・


 


＊ｒｅｃｉｐｅ＊

【カレーミートソース】
※クックパッドのレシピアレンジ

・ひき肉・・・１５０ｇ
・玉ねぎ・・・１／２個
・にんじん・・・１／２本
・レンコン・・・１／２本
・固形カレールウ・・・３個
・しょう油・・・大さじ１
・ケチャップ・・・大さじ２
・水・・・４００ｃｃ
・牛乳・・・１００ｃｃ
・塩・こしょう・・・適量



１、野菜をみじん切りにする。
２、ひき肉と１の野菜を炒め、塩・こしょうをふる。
３、野菜がしんなりしたら水を入れ、沸騰したらアクをとる。
４、一旦、火を止めカレールウを入れ、溶けたら再度火を付け弱火で１０～１５分煮込む。
５、仕上げに、しょう油・ケチャップ・牛乳を入れ、なじませる。
６、茹でたパスタにかけたら、完成！！！

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にゃん太さんから、おかわり出ました～
うまうま

多めに作ったので、明日はカレーミートソースを使って
ドリアにしましょう

茹であがったパスタはチーズ風味のバターを絡めたました！

出来上がったミートソースを味見した時は
ん～・・・
って感じだったけど
パスタに乗せて食べたら
あら めちゃうま

にゃん太 さんの
うまうまリストに入りました～

デリバリーＮｏ．６７（４月４日）

 


義姉の作ったおかずを拝借・・・

作ったのは、
玉子焼きとサラダだけ

サラダなんで、魚肉ソーセージを焼いて、
野菜と混ぜただけ～
ドレッシングは、いつも通りの
オリーブオイルとクレイジーソルトとレモン汁


あ！！
焼鮭の骨を全部取って、ほぐした
にゃん太 さんは、骨があると食べないんですね～

子どもかっ

いやいやいやいや・・・

すぐ飽きる。。。


サボる。。。



２週間も更新が滞ってるじゃないですか





いつも、こうなる




さかのぼりま～す

デリバリーＮＯ．６６

今日は春の嵐だそうです


 


にゃん太 さんのリクエストにお応えして
今日も油麩丼w




＊recipe＊

【棒棒鶏】
※どこかのレシピ拝借

・鶏ささみ・・・２本
・きゅうり・・・１本

★マヨネーズ・・・大さじ１
★すりごま・・・大さじ１
★みりん・・・大さじ１
★酒・・・小さじ１
★酢・・・小さじ１
★しょう油・・・小さじ１

１．きゅうりは細切り。ささみは茹でて、身をほぐす。

２．きゅうりとささみをお皿に盛り、合わせた★をかけて、完成！！！



【ひじきと大豆のトマト煮】
※タニタのレシピ本から拝借、アレンジ

・乾燥ひじき・・・大さじ２
・水煮大豆・・・６０ｇ
・にんにく（チューブ）・・・２センチ
・ピリ辛ツナ缶・・・１／２缶
・オリーブオイル・・・大さじ１

★トマト缶（カット）・・・８０ｃｃ
★トマトケチャップ・・・大さじ１
★コンソメ（顆粒）・・・小さじ１
★酒・・・大さじ１

・塩こしょう・・・適宜

１．乾燥ひじきを戻して水を切っておく。
　　水煮大豆も水で軽く洗って、水を切っておく。

２．フライパンのオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。
　　にんにくの香りが出てきたら、ツナを入れて軽く炒める。

３．ひじきと大豆も加えよく炒める。

４．★をどんどん入れていく。

５．少し煮込んで汁気がなくなってきたら、塩こしょうで味を調え、完成！！！



【レンコンのたらこ炒め】
※クックパッドのレシピ拝借、アレンジ

・水煮レンコン・・・１／２袋
・たらこ・・・１腹
・しそ・・・２枚
・酒・・・大さじ１
・しょう油・・・小さじ１
・すりごま・・・大さじ１
・ごま油・・・大さじ１


１．たらこは薄皮をはいでおく。しそは細く切っておく。

２．フライパンにごま油を入れ、レンコンを炒める。

３．全体に油が行きわたったら、たらこ・酒を入れてたらこに火が通るまで炒める。

４．火が通ったらしょう油を入れ、さらに炒める。
　　火を止めて、すりごまをいれ全体に行きわたったら、
　　器に盛ってしそをの乗せて、完成！！！

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彩りも良く、キレイに出来た
満足 満足


今日もうまうま ですね～

デリバリーＮＯ．６５

今日は寒い
午後からは雨が降るみたいだし。

年度初め、月初めでにゃん太さんも私も忙しくて
なかなかすれ違ってます
こんな時のありますね！

ゆっくり話す時間も、あんまりないので
愛情いっぱいのお弁当とお弁当と一緒に入れてる
一言、二言の手紙をいつも以上に心をこめて書く





＊ｒｅｃｉｐｅ＊

【油麩丼】

・仙台麩・・・２／３本
・玉ねぎ・・・１／２本
・長ネギ・・・１／３本
★だし汁・・・３００ｃｃ
★酒・・・大さじ１
★みりん・・・大さじ１
★砂糖・・・小さじ１
★しょう油・・・大さじ１
・卵・・・３個

１．仙台麩を１センチ幅ほどの輪切りにする。
　　玉ねぎ、長ネギも食べやすい形に切る。

２．フライパンに少量の油をひき、玉ねぎを炒める。
　　しんなりし始めたら、長ネギを入れ軽く炒める。

３．仙台麩を重ならないように並べ、合わせた★を入れ煮込む。

４．麩が煮えてきたら、溶いた卵を流しいれ、周りが固まり始めたら火を止めて、
　　完成！！！


【ブロッコリーとアスパラガスのサラダ】

・ブロッコリー・・・１株
・アスパラガス・・・５本
・ホワイトアスパラガス・・・５本
★マヨネーズ・・・大さじ２
★ケチャップ・・・大さじ２
★クレイジーソルト・・・小さじ１．５
★しょう油・・・３滴
・サラダ玉ねぎ・・・１／６個
・生ハム・・・２枚

１．アスパラガス・ホワイトアスパラガスは
　　根本３センチくらい皮をむき、食べやすい大きさに切る。
　　ブロッコリーも食べやすい大きさに切る。

２．沸騰したお湯に塩を入れ１を茹でる。
　　茹であがったらザルにあけ、冷水でしめ、よく水を切る。

３．サラダ玉ねぎをみじん切りにして、★と混ぜドレッシングを作る。
　　玉ねぎ入るので、味をみてクレイジーソルト大目に調整する。　

４．大きめのボールに２を入れ、３と混ぜ合わせる。
　　食べやすい大きさに切った生ハムを乗せて、完成！！！

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豚肉の野菜炒めとちくわのピザソース炒めは
義姉が作ったのでレシピは不明


今日もモリモリ うまうま