電話＋ネットショップ開設しました

突然ですが、アメブロ卒業します！

というのもネットショップ開設にあたり、いろいろと調べた結果、ameba owndというサービスが自分に合いそうだったので、そちらに移行することにしました。

というわけで、 今後は新たなサイトをよろしくお願いいたします。

http://latteart.jp

また、新たに電話を開設しましたので、こちらもあわせてよろしくお願いします。

050-5318-3043

それでは、今日も良い一日を！

やることがいっぱい

ただいま焙煎しまくってます！
必然的に、コーヒーを飲む量も増えました。
その甲斐もあり？徐々にコツがわかってきましたが、エビデンスをしっかりするためには、座学(ネットや書籍をあさる)やイメトレも欠かせません。

さて、コーヒー豆を販売するにあたって、焙煎機以外にもいろいろ必要になります。

・コーヒー袋(色と大きさでかなり悩みました)
・はかり(検定付きのものが必要です)
・ラベル(法律にそった表示が必要です)
・生豆(とりあえず6種類くらい買ってみました)

このうち、一番高かったのは生豆です。
それはもう、清水の舞台から飛び降りるつもりでポチりました（笑）

実は、12月11日に津軽海峡フェリーさんで行われるイベントに出店させていただく予定ですが、エスプレッソやラテの他にコーヒー豆も販売したいなーと考えています。

それまでには、何とか形にしてネットショップもスタートしたいですね。

焙煎はじめました

この度、焙煎機を導入してみました。
これまで、手網やオーブンでちょこちょこ遊んだりしていましたが、やっぱり専用機は楽です。
夜な夜ないろんな豆をテスト焙煎してますが、めちゃめちゃ楽しいですねー♪
というわけで、近々豆売り開始予定です！