ばんわぁ━━(*゚Д゚)从(゚Д゚*)━━!!!!

だったり

だったり。
明日は1日

みたぃ
ちょっと前

に流行った【食べるラー油】
食べたかったんだけど。
なかなか買う機会があらず。
なので、作ってみた
【食べるラー油】
材料:にんにく 10かけ
生姜 親指大
たまねぎ 1玉(白ネギ・長ネギ代用可)
ベーコン 4枚
赤唐辛子 4本(タネは抜きます)
コチュジャン 大1
砂糖 大2
醤油 大1
中華だし 大1(よっつん、なかったので昆布だし使ったで)
オリーブオイル 100ml(サラダ油代用)
ごま油 100ml
玉ねぎがなかったので、よっつん、長ネギで代用しただす。
にんにく・生姜・ねぎ・ベーコン・赤唐辛子はみじん切り。
食感を良くしたかったので、ちと粗めにしたやよ。
他の調味料も用意。
油類をフライパンに入れ温め、にんにく・生姜・ねぎ・赤唐辛子を、混ぜながらキツネ色まで。
キツネ色になったら、ベーコンもIN。
ここは好み加減でベーコンに火を通すやよ。
あまり火を通し過ぎると、縮んじゃうみたいなので
火を止めて。
少し冷めたくらいに、残りの調味料を入れ混ぜ合わせまーす。
完成
超☆゚:。*ォィスィ―(゚∀゚*人)―ッッ!!!*。:゚☆
ほんまもんを知らんけんが、比べれんとやけど。
まっごつ (〃)´艸`)まぃうー

この小瓶の2倍量はできるやよ。
おかんと半分こしたので、これだけ。
ちと甘めなので、砂糖を大1にしても良いかも

豆板醤とコチュジャンを小さじ2ずつにわけても良いかも

赤唐辛子はも少し増やしても良いかも・・・




とにかく。
簡単で、ほんとにうまうまやったぁ

兄貴夫婦にも大好評やった、と、おかんから

もろた ヾ(●´∀`●)ノ゛キャッキャッ
よっつん、酒のつまみに、2日で完食 (*´艸`*)グハッ♪