一心行の大桜

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本日も晴天なり





昨日は、暖かい言葉、ありがとぅございました　ﾟ*(｡+u艸u●)*ﾟ
幸せものです。
後悔の涙ではなく。
感謝の涙でいっぱいでした　✽.。.:*(●￫ܫ￩●).。.:*✽　
無理せず。
周りの力も借りつつ、一歩一歩前進して行きたいと思ってます。
(*ゝ因人)Thank you★+ﾟ










時差ありちょいかぶり記事ですっ。

九州の桜は、もぅ葉桜がきれいな時期。
先日より、満開宣言が出た、阿蘇の一心行の大桜

これは日曜日。
８分咲き。
菜の花とのコラボがきれい。
天気にも恵まれ、ぎょーさんの人が見物に。





樹齢400年余。
天正8年（1580年）に、島津氏との戦いで矢崎城に散った峯伯耆守惟冬（みねほうきのかみこれふゆ）の菩提樹とされている。
一心行と言う名は。
故郷のこの地に帰った妻と息子が、一族の御霊を弔うため一心に行をおさめたと言う故事から名づけられたそう。





どの角度から見てもまん丸だった桜も。
数年前の台風により。



ばっさりとダメージを受けました
規模はちっちゃくなったけど。
阿蘇を代表する桜なので。
毎年ぎょーさんの賑わいを見せてるやよ





土曜日に観た観音桜。



そして、日曜日に観た観音桜。



大体同じ時間に観たけど。
晴れの日は、やぱーり　きれい

バイク部の風さんによると。
桜の波動は、女性には優しいらしい。
癒されます。
波動を感じて、パワーを吸収して。
心の豊かな女性を目指すぜょ





熊本市内に近づくにつれ。
桜はすでに散り気味。



桜吹雪がきれいやった。





今年は　いろんな想いで桜を観たけど。
気持ちの整理もできそうな予感。
今更ながら、ひとつ成長したかな

春を食す

(○,,ﾟд´)ﾉ ﾊﾞﾝﾜｧ★





今日は朝から良い天気
昨日の、曇りの観音桜のリベンジとして、朝っぱちから今日もフル稼働。
桜のまとめは、また後ほど。





昨日は山歩きなどをして。
ワラビとつくしを採ってきただよ。

つくしは、頭がよく締まっていて、色は褐色めのものが良いらしいけど。
いたると所に生息しており、ぎょーさん採ってきた。
わらびは　ほんのちょこっと。
下処理は重曹使ったがいんだろけど。
あいにくと　うちにはなかったので。
変わりに使ったのがベーキングパウダー。
ともに　B.Pを入れた熱湯で湯がき、一晩水にさらす。





アクを取ったわらびは。
筍・人参・油揚げ・干し椎茸で、具を揃えただす。
だし汁と、酒・砂糖・しょうゆで味を調え。

もち米がなく。
もちもち食感を出すために、お餅１個と味付けした具材を２合のお米と一緒に炊飯。





炊き上がったら少し蒸らして。
お餅が均一になるように混ぜて完成。

おコゲもちゃんとできとった　(　･ิ∀･ิ)♬
しかし。
わらびが少量過ぎて、どこにあるのか　よぉわがんねっ　(;◔ิд◔ิ)

水加減が微妙だったけど。
しっかりモチモチ食感で美味しかった　 ヾ(◕ฺˇ∀ˇฺ◕ฺ)ｼ♪





アクを取ったつくしは。
これまた自家製のほうれん草と炒めて、玉子でとじました。

つくし・・・アクを取るのに懸命過ぎたか・・・食感がやわらかめ　(;◔ิд◔ิ)





わらびもつくしも、独特の苦味は感じられず。
とりあえず。
今年の春を　美味しく食しました　ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾃﾞｼﾀ(＠´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ