こういう仕事をしています。

こんばんは。

新しいエプロンが届いてホクホクな佐藤です＾＾

なかなか慌ただしい日々が続いておりますが、そういう時こそ少し立ち止まってブログを更新したいなと思いました。

こっちのブログでは、少し自由に色々と書いていこうと思っています。

今、4日連続で現場に出てる中の3日目です。

僕の仕事って結構イメージしづらいようなのですが、だいたいこういうお仕事をしています。
↓

金：横浜でCM撮影のスタジオでのカフェケータリング

土：船橋の住宅イベントで豚汁300杯のケータリング

日：渋谷の住宅展示場でのカフェケータリング

月：川崎のCM撮影のスタジオでのカフェ、クレープ、ホットドッグのケータリング

自分で現場に出つつ、他の同業者さんに仕事を仲介しています。

昨日はだいぶご依頼が集中してた日で、6現場ほど同業仲間に仲介していました。

今はこうしてたくさんのご依頼を頂いていますが、もちろん初めからこうではなかったからこそ、ありがたいなって思えます。


4月、5月の繁忙期を前に、１月～3月の閑散期は少しケータリングの仕事のペースを緩めようと思ってたのですが、全く閑散する気配はないので、このまま突っ走ります＾＾；

明日もひたすらハートを描きます＾＾

最後までお読み頂きありがとうございました。

佐藤

思い切って材料も写してみる！

こんにちは。

『おいしく魅せる画像の作り方』の佐藤です。


だいぶ更新の日にちが空いてしまい、反省しております＾＾；

というのも、１月～３月はケータリングの仕事が減りやすい時期なのですが、４年目ともなるとリピート含めて日々お仕事のご依頼を頂いております。

ありがたい限りです。

というわけで、飽きられずに喜んで頂くためにも、明日の撮影現場でのカフェケータリングでは期間限定のドリンクメニューを加えます。

そこで本日撮影したのがこちら。

今回ピックしたいのはミントモカの方です。

コーヒー（カフェラテなど）のドリンクって、バリエーションは多いのですが、見た目に変化がつきづらいんですね。

そこで、このミントモカは、カフェラテにチョコソースとミントシロップを合わせたドリンクなので、材料を背景に入れてみました。

知ってる人にとっては当たり前のことでも、知らない人って結構いるもので、例えば、カフェモカってどういうものなのかよく聞かれます。
（カフェラテにチョコソースを合わせたドリンクです。）

何が入っているどういうものなのかを伝えることは大切なことですね。


そして、きっといつか出番がやってくるだろうと思って買って葉っぱの小物をようやく使いました＾＾

この小物、次の出番はやってくるのかな＾＾；

最後までご覧頂きありがとうございました。

佐藤

どうしてそれを食べたいと思いましたか？

こんにちは。

『おいしく魅せる画像の作り方』の佐藤です。


僕がこのブログで扱っている写真のほとんどのメニューは、

ケータリングの仕事で扱っているメニューか、自分がその時食べたいものです(笑)

今回は、自分が食べたかったものです＾＾

やはりこの時期はグラタンが食べたくなりますね～。

では、どうしてグラタンが食べたくなるのでしょうか？

まず一番は、寒い季節だから温かいものが食べたいという気持ちですね。

人は寒い時期になると、エネルギーを蓄えるために乳製品を欲するようになります。

チーズや牛乳、生クリームを使ったもの、他の時期よりも欲しませんか？

となるとグラタンを食べたくなるのは自然の成り行きですね＾＾；

なので、そんな衝動にあわせて、ドリンクにはココア、サラダは温かい色味の濃厚なカボチャサラダをセットにしてみました。

クロスや容器の色や素材も温もりの感じられるものを合わせました。

この写真は夏に見るよりも、真冬に見た方が間違いなく訴求力が高いですね。


ただし、特にダイエット中の方は、くれぐれも乳製品の撮りすぎには気をつけましょう＾＾；

最後までご覧頂きありがとうございました。

佐藤