furidaya 神戸北区

 

ロースィーツクリエーター

ジュエリーバッグ®認定講師&plus認定講師

美容栄養学専門士

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボランティア活動の一環で
お手伝いしている「大人食堂」。
先日、今年最後の営業でした。
 
 
 
 
子供食堂は聞いた事があると思うのですが
大人食堂っていうのは子供食堂とは

意味合いが全く違うし

私が勝手に名づけていて正式名称は違います。
 
 
 
 
この辺りはちょっとお茶するようなお店もないし
ご年配の方々が孤独にならないように
大人食堂意外にも場所を作っているんです。
外出する機会がないと気が落ちるし
足腰も弱りますしね。
 
 
 
 
12月だからクリスマスと言うことで
いつもと違いサンドイッチとケーキのワンプレート。
 
 
 
 
ケーキはいつも月変わりで
手作りの焼き菓子だけど
今月は市販のクリスマスケーキ。
サンドイッチは手作り。
 
 
 
 
皆さん、美味しいわ~♪と言って
お喋りしてワイワイ楽しんで下さって。
皆さんの笑顔を見られて良かった♪
 
 
 
 
営業が終わってから、
の日当番ではないお手伝いのボランティアの皆さんが
ゾクゾクと集まって来られて、お疲れさま会を開催。
 
 
 
 
50人弱ほど集まりました。
組織的にはふたつあるので
合同だからお会いしたことない方が多い。
 
 
 
 
それにしてもサンドイッチ作るの
大変だっただろうなと思う。
 
 
 
 
作り手は毎年決まっているそうで
ヘタに手を出すと段取りを狂わしてしまうため
私をはじめとする新人は盛り付けたりセッティングしたり。
 
 
 
 
ふわふわパンの2種類のサンドイッチ。
マヨネーズで合えたたまごは玉ねぎが入っていた。
野菜はレタスときゅうり。それとハム。
ケーキはサンタさんが乗った生クリームのケーキ。
 
 
 
 
久しぶりに小麦粉で作ったものを食べたけど
どちらも美味しかった。
ハムなんて、最後に食べたのいつ?
久しぶりに食べたなぁ。
 
 
 
 
それにしても、こんなに沢山の人が
関わっていていたなんて今まで知らなかった。
 
 
 
 
私なんてほんの少しのお手伝い程度だし
その場だけの関わりだけど
楽しそうにされてるお顔を見ると嬉しくなる。
 
 
 
 
子供に戻ってきているのか。
母親を見て思ったことがあるけれど
無邪気にケラケラ笑って
可愛くて仕方ない。
 
 
 
 
長年生きてこられて
色んなことを乗り越えてこられたこその笑顔。
 
 
 
 
もうシミもあるしシワシワよ~って仰るけど
とても美しいと思う。
私もそうなりたい。
 
 
 
 
優しい笑顔と優しい時間だった。
帰り道、なんか泣きそうになった。
 
 
 
 
 
 
 
 
将来、大人食堂のような事をしようとは思っていないけれど
ご年配の方々を見ていると
人の付き合い方とか自分の扱い方とかを

学ばせて頂けるなぁと感じます。

 

 

 

そう思うと、アラカンだけど、まだまだひよっ子。

やっぱり長く生きているだけで凄いことなんだと

改めて思う学びの一年でした。

 

 

 

ってまだ今年終わってないけどー笑

 

 

 

 

 

 

Raw(ロー)スィーツとは?

 

Raw=「生の」「非加熱」のスィーツの意味。


 

卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用

主に生のナッツやドライフルーツを使い

加熱すると失われやすい

ビタミン、ミネラルを

加熱しないことでそれらを活かしたまま

体内に摂り入れられるスィーツです。


 

自然の食材が持つ優れた栄養素が

たっぷり詰まっています。

(一部加熱する場合もあるため

ノーベイクになります)


つまり

Rawスィーツは

身体にも、ココロにも

そして腸にも優しい

最高の「ご自愛スィーツ」なのです。

 

 

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