rawモカケーキのご紹介です♪
コーヒーのアロマは感じつつ
ノンカフェインの雑穀コーヒーを使って。
プレーン生地と雑穀コーヒーの
２種類の生地でマーブルケーキです♪
■コーヒーは好きだけど
カフェインに弱くなってきた
■コーヒーの香りは好きだけど
カフェインは苦手
■カフェイン類を摂らないようにしている
そんな方にオススメ♪
特に更年期女性は
カフェインに敏感になりやすく
飲んでから身体から
カフェインが抜けるのは
１０時間くらいかかるとも言われています。
あなたの眠れない原因は
３時のホっとする時間に飲む
コーヒーが原因かもしれませんね。
でも、このケーキはそんな心配は無用です♪
久しぶりにマーブル模様を描いたけれど
イマイチだなぁ、、
イマイチっていうのは
思い描いていたのとは違うって意味で。
でも、これはこれでいいと思うよ。
だってどんな模様になっても
美味しいんだから～♪
些細なことだけど
こういうのって自分を受け入れる
練習になると思うんです。
自分では失敗したって思っても
食べたら美味しいし
その日にしかできない模様で
エヘヘ～こんなんになったで～
とか言って笑えるし
他の人には、スゴイ！きれい！
とか意外と言ってもらえるんだよね^^
そう言ってもらったら
えー、そんなことない！
なんて言ってないで
素直に受け入れましょう♪
ハチャメチャになったとしても
その時を楽しむと
きっといことあるよ♪
よっぽど気に入らなかったら
また作ればいいんやし笑
幾つになっても
トライ＆エラーで成長しましょ^^
今回はケーキのクラスのチョコ味と
もう少しチョコ感も欲しかったので
ケーキの外側にはrawチョコソースを
タラリンしてみましたよ～♪
モカ風味とチョコが相まって
美味しくてたまらーん笑
レッスンは１１月を予定しています。
日程は少しお待ちください♪
Raw（ロー）スィーツとは？
Raw＝「生の」「非加熱」のスィーツの意味。
卵、乳製品、小麦粉、白砂糖不使用
加熱すると失われやすい
ビタミン、ミネラルを
加熱しないことでそれらを活かしたまま
体内に摂り入れられるスィーツです。
自然の食材が持つ
たっぷり詰まっています。
（一部加熱する場合もあるため
ノーベイクになります）
つまり
Rawスィーツは
身体にも、ココロにも
そして腸にも優しい
最高の「ご自愛スィーツ」なのです。