前回の更新からもう１ケ月以上経ってる。
ずっと寝ていたわけじゃないんですが
またまたおサボリ癖が勃発しておりました、、。
さて
もうずーーーっと前から気になっていた
とあるスィーツ。
そ
れ
は
Rawスィーツ
乳製品、卵、砂糖、小麦粉不使用
植物性のみで非加熱のスィーツです。
非加熱だからその植物が持つ栄養素を
余す事なく身体に取り入れられる
スィーツなのに食べることによって
健康に綺麗になれる摩訶不思議なもの。
（また少しずつ書きますね）
Rawスィーツを知ったのは
もう１０年以上前なのですが
その時はとても敷居が高い感じだったし
そのうち忘れてしまっていたのですが
昨年あたりからまた気になりはじめて
後半くらいからモーレツに気になりはじめて。
レッスン受けてみようかな？と思いつつ
ためらっていたんです。
理由は二つ。
まず一つ目。
「焼き菓子が好きだから」
焼き菓子が好きなのに
焼かないお菓子ってどうなん？
そして、二つ目。
「ドはまりしそうだったから」
Rawスィーツってすごく色は綺麗なんです。
それは焼かないことによって
植物が持っている色を活かせるから。
初めてrawスィーツを知った時
この色に圧倒されて
これ、食べれるの？っていう印象でした 笑
それくらい色が美しかった。
このお菓子の作り方は
今までの焼き菓子の作り方と
概念が全然違う。
だから面白いし楽しい♪
今年やりたい事のひとつに
Rawスィーツは入っていて
優先順位は先ではなかったのですが
ココロが走り出してしまったー！
走り出してしまったから仕方がない 笑
人生１００年時代というけれど
自分がそんなに生きるとは思えないし
親より長く生きるとも思えない。
そうなると、後１５年くらいと思うの。
だから、やりたいと思うことはやろうと思う。
そしてココロの安らぎだけを目標に
生きようと思う。
また色々書きたいと思います♪