週末は東京へ行ってまいりました
学会や講習会で行き慣れてきたので、以前はさっぱり分からなかった電車の上手い乗り方や要所の位置関係が朧気ながら分かってきたような気がします(;^_^A
今回は最近噂の「ラーメン二郎」に行ってきましたよ
ラーメン二郎とは・・・
濃厚なスープ。脂分が多い。野菜 や、豚 の脂身、ラーメンにのせられる煮豚となる多量の豚肉を強く煮出して作られるが、博多ラーメン のような白濁した豚骨スープとは異なる。このベース（ダシ ）に、醤油などによるタレを加えてスープを調製する。
麺は、日清製粉 のパン 用強力粉 「オーション」を使い自家製麺 している。
麺の上には、野菜（モヤシ とキャベツ ）と煮豚 が載せられる。
「カネシ商事[3] がラーメン二郎店舗に向けて販売している」とされている醤油を使用している。「ラーメン二郎専用」のラベルがあり、原材料は「脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、化学調味料（グルタミン酸ナトリウム ）、保存料（安息香酸Na ）」と表示されている。
下記がトッピングとして無料で増量できる。
- ニンニク・・・刻み生ニンニク
- ヤサイ・・・モヤシと刻んだキャベツを茹でたもの、味付けはない。
- アブラ・・・背アブラ
- カラメ・・・醤油だれを追加し味を濃くする
ラーメン二郎三田本店 社訓
一、清く正しく美しく、散歩に読書にニコニコ貯金、週末は釣り、ゴルフ、写経
二、世のため人のため社会のため
三、Love & Peace & Togetherness
四、ごめんなさい、ひとこと言えるその勇気
五、味の乱れは心の乱れ、心の乱れは家庭の乱れ、家庭の乱れは社会の乱れ、
社会の乱れは国の乱れ、国の乱れは宇宙の乱れ
六、ニンニク入れますか?
by wikipedia
こんな感じの素敵なラーメンエンターテイメントパークです。
僕は「アブラ以外」とトッピング増量を頼みましたが・・・ニンニクがすごい・・・(;^_^A
パンチの効いた味で美味しいのですが・・・ニンニクがすごい・・・（;´▽｀A``
翌朝の口臭・・・ニンニクがすごすぎる・・・(゜д゜；)
翌日の講習会は口臭会となりました。
最臭兵器 ラーメン二郎「アブラ以外」
