体調を崩されている方も多いかと思いますが大丈夫でしょうか？
先月のお料理はクリスマスにも使そうなメニューも入れましたよ
グリル野菜のテリーヌ・トマトソース
彩りが良いので、おもてなしには最適！
お料理上手に見える一品ですので、ぜひぜひ作ってみてくださいね～
焼きアボカドとホタテのマリネ
最近ちょっと気になるのがアボカドを焼くこと
普通は生で頂きますが、焼き色が付いたアボカドちょっとお洒落かも
豚肉のプラム煮 ポテトのガレットを添えて
デザートは前回のモンブランがお時間かかって大変でしたので
今回はとっても簡単なものにしました
洋梨のブリュレ 季節のフルーツとともに
うっかりと・・・
スライスアーモンドをのせるのを忘れてしまったクラスもありまして
ごめんなさい（泣）
いつも準備万端にしているのですが、おしゃべりに花が咲いていたり～
テンヤワンヤのこともあったりして・・・反省することが多いです
でも、皆様温かいお心の優しい生徒様たちで助けられています
どうぞ気が付かれたときは遠慮なく仰られてくださいね