こんにちは
山口裕輔です。
私は必要な栄養を必要量摂取できている人どのくらいますか？
おそらくほぼほぼいないです。
理由としてはほとんどの人が「野菜不足」になっているからです。
あるデータによると1980年代にはアメリカよりも日本の方が野菜の摂取量は多かったそうですが、1990年代以降は日本は減少し、アメリカは上昇しており、アメリカと日本の野菜摂取量は逆転したといわれています。
また、世代別野菜摂取量平均ではどの世代も摂取目安量にはとどいていないデータもあります。
日本人は野菜の摂取量が少ないんです。
これらの原因としてはファーストフードやインスタント食品、コンビニ弁当などを食べる人の増加や、物価上昇による野菜の高価によってサラダが安く作れないというのも背景にはあると思っています。
実際野菜の摂取目安は350ｇといわているそうですが、イメージとしては毎日ボールサラダを食べるような感じです。
現実問題として必要な栄養を食事だけからとるのは不可能と考えておいた方がいいです。
でも必要な栄養はちゃんと摂取しておきたいと考える人の助けになるのがサプリみたいな補助商品です。
今回紹介するのはサプリでもなくて、「ユーグレナ」のすごさを改めて説明していきます。
ユーグレナとは日本では「ミドリムシ」とも呼ばれれていますが、ワカメなどと同じ「藻」の仲間です。
このミドリムシは僕たちが生まれるずっとずっと前の５億年前から生息する驚異の生命力を持つ生物です。
藻の一種でありながら「植物」と「動物」の特徴を併せ持つユーグレナ。
光合成で自ら栄養を作り出しながら、動物のように動くこともできます。
まさに植物と動物のハイブリットな「藻」なんです。（笑）
そして今日のタイトルの「栄養」に関しては、このユーグレナは５９種類の栄養素が含まれています。
・ビタミン13種類
・アミノ酸19種類
・ミネラル９種類
・不飽和脂肪酸12種類
・その他元気成分
計59種類
極端な話、水とご飯とユーグレナがあれば生きていけるほどの栄養素をもっているのがユーグレナ「ミドリムシ」なんです。
世の中にはユーグレナと表記されている商品がたくさんありますが、まず「ユーグレナとは何」というところを知らない人が多いです。
Cloosとしては今後ユーグレナやユーグレナ商品の魅力をもっと発信していきます。
