先週のある日
なんだか無性に
ザクザクなお菓子
が食べたい気分になり…
朝食を食べ終えた後
急に、ココアクッキーと
シンプルなスコーンを
連続で焼きました
どちらも似たような材料を
計りに乗せながらどんどん入れて
混ぜて、成型して
あとはオーブンで焼くだけ
なので小一時間程で
洗い物まで全て終了しました
朝から焼きたてのお菓子を頬張ると
幸せな気持ちになりますね
クッキーは星形に抜いて
スコーンはちぎって丸めただけ
家族も気に入って食べていました
それから土曜日の朝。
子供のおやつに買ったバナナ
全く食べてくれず
どんどん黒くなってきてしまったので
パンケーキのたねを作り
そこに潰したバナナを混ぜて
焼きました
ベーキングパウダーを切らしてて
厚みは出なかった物の
バナナの優しい甘味の
しっとりパンケーキになりました
バナナそのままだと食べなかったのが
パンケーキになると子供もパクパク
大人だけケーキシロップもかけて
甘々パンケーキを食べました
引越してからキッチンが
コンパクトになったおかげで
調理器具や材料が
手に取りやすい位置になり
お菓子作りしやすい環境に
やはり、環境から整えるのは
やる気と効率アップに欠かせないなぁと
思わされるこの頃です
