明日は父の日
毎年何を贈ろうか悩みますが
今年は、手作りしてもそのあと
届けに行かれる程の近距離になったので
手紙と一緒に手作りクッキーを
渡すことにしました
簡単に２種類
シナモンと胡麻のシンプルな物と
もう１つは
グラノーラのホロホロクッキーに
どちらも卵不使用
牛乳の変わりに豆乳
バターの変わりにオリーブオイル、と
少しヘルシーめに作りました
父くらいの年齢になると
コレステロールなども気になるかな…？と
砂糖もなるべく控えて
おつまみ感覚でポリポリ食べられるように。
出来上がりをひとくち味見すると……
グラノーラのクッキーが本当に
味見する手が止まらなくなりました
そもそもグラノーラだけでも
小腹が空いた時につい
ポリポリと食べてしまうんですが
クッキーでグラノーラがまとまった分、
食べやすくてついつい手が伸びてしまいます
危ない、危ない
あやうく父２人へのプレゼント
貧相な量に減る所でした
材料も(小麦粉、砂糖、豆乳、油、グラノーラ)
家にある物を混ぜるだけで簡単に出来るので
次は自分と子供のおやつ用に
たっぷり作ろうと思います